Мы так часто сталкиваемся с различными запахами, что почти не обращаем на них никакого внимания. А ведь некоторые из них обладают такими свойствами, о которых мы даже не догадываемся



Дата14.05.2016
Размер221 Kb.
ТипРеферат
Аннотация

Мы так часто сталкиваемся с различными запахами, что почти не обращаем на них никакого внимания. А ведь некоторые из них обладают такими свойствами, о которых мы даже не догадываемся. У запаха есть одна интересная особенность: он способен пробудить воспоминания и даже вызвать в памяти определенный образ. В ходе этой работы мы выясняли какие ароматы кажутся сверстникам приятными , а какие нет. И как они сказывают на умственных способностях.

Ученический проект по

биологии на тему:
«Роль запахов в жизни человека».

Подготовила: Ученица 9 класса Г

МАОУ СОШ № 13

Г.Тамбова

Стерликовой Вероники.



Руководитель: Корчагина Вера Владимировна.

«…Ибо люди могут закрыть глаза и не видеть величия, ужаса, красоты и заткнуть уши и не слышать людей или слов. Но они не могут не поддаться аромату. Ибо аромат — это брат дыхания. С ароматом он войдет в людей, и они не смогут от него защититься, если захотят жить. А аромат проникает в самую глубину, прямо в сердце, и там выносит категорическое суждение о симпатии и презрении, об отвращении и влечении, о любви и ненависти». Кто владеет запахом, тот владеет сердцами людей…»

П. Зюскинд «Парфюмер»


Содержание:

Введение


I.Теоретическая часть.

1.Запахи в жизни животных.

2.Работа анализатора обоняния.

3.Свойства запахов.

4.Острота обоняния.

5.Классификация запахов.

6. Запахи в истории человечества.

7.Роль запахов в обеспечении безопасности жизнедеятельности.

8.Запах как средство психологической рекламы.

9.Парфюмерия.

10.Пирамида аромата.

11.Любовь с первого «нюха».

12.Ароматерапия.

II.Практическая часть.

1. Анкетирование учащихся (9 класса Г) с целью выявления приятных и неприятных запахов.

2.Изучение влияния фитонцидов эфирных масел лаванды и бергамота на работоспособность, внимание и функциональное состояние сердечно - сосудистой системы (ЧСС) учащихся 9 класса Г в условиях стресса и после него.

III.Заключение.

IV.Список литературы.


Почему я выбрала эту тему?

Новизна: тема малоизученная, интересная, актуальная


Цель работы: Изучить влияние запахов на человека.
Задачи работы:

1.Собрать и изучить информацию о строении органа обоняния и значении запахов в жизни человека.

2. Проследить развитие ароматерапии, как об одном из направлений нетрадиционной медицины.

3. Выяснить в каких отраслях, и с какой целью используются запахи.

4. Проанализировать результаты анкетирования о самых приятных и неприятных запахах.

5. Изучить влияние фитонцидов эфирных масел на работоспособность, внимание, функциональное состояние сердечно – сосудистой системы учащихся в условиях стресса и после него.



Введение
Запах — специфическое ощущение присутствия в воздухе летучих пахучих веществ (ЛАВ), обнаруживаемых химическими рецепторами обоняния, расположенными в носовой полости животных и людей.

Летучие ароматные вещества (ЛАВ) — группа веществ, способных вызывать обонятельные ощущения.

Аромат — приятный запах.

Аносмия — потеря обоняния. Обычно подразумевается полная потеря обоняния, но чаще встречается частичная (избирательная) аносмия, на некоторые вещества.

«Гипосмия», означает снижение чувствительности обоняния к количеству пахучего вещества.
I.Теоретическая часть.
Запахи в жизни животных.

Зпахи для этих животных - это их язык, глаза, система информации. С помощью обоняния они добывают пищу, обнаруживают врагов, узнают особей противоположного пола и свое потомство, ориентируются в пути.

В мире запахов живет большинство млекопитающих, и многие из них используют запахи для того, чтобы отметить свои территории, как это делают олени, медведи, барсуки, лемуры, мыши и другие, или обменяться друг с другом информацией.

Необычайно тонкое обоняние у акул. Они «чуют» добычу за несколько сотен метров и, ведомые только одним запахом, находят ее в океанских просторах.

Наоборот, дельфины и киты почти не различают запахов.




Работа анализатора обоняния

Обоняние — ощущение запаха, способность определять запах веществ, рассеянных в воздухе (или растворенных в воде — для животных, живущих в ней)

Главное назначение обоняния у человека весьма прозаическое, но жизненно важное: тестировать на пригодность пищу и воздух. Так как же это происходит?
Молекулы пахучих веществ с током вдыхаемого воздуха попадают в полость носа. Здесь находится обонятельная поверхность, к которой относится верхняя носовая раковина и верхняя часть носовой перегородки.
Общая зона чувствительных клеток не превышает 5 см2, но в ней насчитывается до 60 млн. обонятельных клеток. Электронный микроскоп показал, что на поверхности каждой из них содержится от 6 до 12 подвижных ресничек. Это в 100-150 раз позволяет увеличить площадь соприкосновения клетки с пахучим веществом.

Для появления ощущения запаха необходимо, чтобы присутствующее во вдыхаемом воздухе ароматное вещество растворилось в жидкой слизистой плёнке, укрывающей обонятельные клетки. Для этого достаточно долей секунды.

Путь сигнала от обонятельной клетки до головного мозга невелик, поэтому идущие от клеток нервные волокна не объединяются в нервы, а в виде 15-20 нитей поднимаются вверх, проникают через свод полости носа и оказываются внутри черепа. Здесь они поступают в левую и правую обонятельные луковицы, представляющие собой выросты мозга. Высшие отделы обонятельного анализатора располагаются в коре левой и правой височных долей головного мозга.

Интенсивность обонятельного ощущения определяется концентрацией пахучего вещества и зависит от его химической природы.

Чувствительность к одному и тому же запаху может колебаться в широких пределах и зависит как от физиологического состояния самого человека, так и от внешних факторов.
Творцы запахов - парфюмеры, обладают такими способностями к
обонянию, что им может позавидовать любой здоровый человек. Они должны
уметь различать несколько сотен запахов и держать их в памяти.
Утверждают, что натренированный человек способен различать до 10 тысяч
всевозможных оттенков запаха!
Оказывается, на основе длительных наблюдений ученые пришли к выводу, что запахи, прошедшие через правую ноздрю, кажутся нам гораздо приятнее, чем те, которые мы восприняли через левую. Это происходит из-за того, что в правой половине мозга находится центр, отвечающий за эмоции. Левая половина - наоборот: ответственна за распознавание запахов. Оценку запахам мы выносим в зависимости от того, какая половина головного мозга обрабатывает информацию.

У запаха есть одна интересная особенность: он способен пробудить воспоминания и даже вызвать в памяти определенный образ. Причем, чем тоньше нервная система, тем большее число ассоциаций может вызвать запах.



Свойства запахов.

Мы так часто сталкиваемся с различными запахами, что почти не обращаем на них никакого внимания. А ведь некоторые из них обладают такими свойствами, о которых мы даже не догадываемся. 

Некоторые запахи концентрируют внимание, улучшают память, устраняют депрессии, придают бодрость, повышают работоспособность, оптимизм.

К таким ароматам относятся: кедр, лимонник, фенхель, мандарин, апельсин, пачули, корица, розмарин, рододендрон, магнолия, сандал.

Есть ароматы, которые нормализуют работу нервной системы, повышают коммуникабельность, устраняют резкие перепады настроения.

Такими запахами являются: мята, лаванда, чабрец, лавр, жасмин, роза, душица, миндаль,

Другие запахи успокаивают в стрессовых ситуациях, при переутомлении, усталости, грусти.

Это ароматы ромашки, герани, мелиссы, сандала, чайного дерева, майорана, лотоса, орхидеи, «Нероли», «Ладана».
Острота обоняния.
Острота обоняния – «абсолютный порог», как говорят физиологи, измеряется минимальной концентрацией пахучих веществ, вызывающей реакцию организма.

Для оценки абсолютной чувствительности чаще всего используется число молекул в 1 м3 или в 50 см3 воздуха. В качестве примера возьмём пороговые концентрации(число молекул в 1м3 воздуха) сильно пахнущих веществ для собаки и человека.



Вещество.

Пороговые концентрации.




Собака.

Человек.

Уксусная кислота.

2 * 105

5 * 1013

Масляная кислота.

9 * 103

7 * 109

Этилмеркаптан.

2 * 105

4 * 108

Альфа – ионон.

1 * 105

3 * 108

Альфа – ионон – душистые вещества, используемые в парфюмерной и пищевой промышленности.

Этилмеркаптан - бесцветная, прозрачная, подвижная, легковоспламеняющаяся жидкость с резким отвратительным запахом.

Обращают на себя внимание очень резкие колебания величин порогов для различных веществ.

Следует иметь в виду, что восприятие запаха возможно при движении воздуха в носу, включающего пахучие частицы.

Неподвижный воздух, хотя бы и содержащий их, не вызывает никаких обонятельных ощущений.

Механизмом, который несколько повышает чувствительность, является, по бытовой терминологии «принюхивание».

При спокойном дыхании воздух в основном идёт через нижний и средний носовые ходы, то есть, минуя обонятельную область.

При высоких концентрациях молекулы пахучих веществ попадают и в верхний носовой ход , вызывая соответствующие ощущения.

Если же концентрация находится на пороге различения, то во время «принюхивания», коротких энергичных вдохов, воздух проходит через верхний носовой ход с повышенной скоростью, возбуждая обонятельные рецепторы, и человек получает максимум информации от запаха.



Острота обоняния.
Острота обоняния измеряется минимальной концентрацией пахучих веществ, вызывающей реакцию организма.

Острота обоняния зависит от внешних условий.

Чувствительность к запаху колеблется в широких пределах и зависит как от физиологического состояния самого человека, так и от внешних факторов.


  1. Влажность.

Влажность воздуха способствует обонянию.

Один из первых исселедователей обоняния в нашей стране Н.А. Савельев почти 100 лет тому назад ставил опыты в этом направлении.

Чтобы почувствовать в воздухе, лишенном водяных паров, запах розового масла, пришлось увеличить его концентрацию в 160 раз, а бергамотового масла в 320 раз.

Чем суше нос, тем хуже обоняние.

Все животные с хорошим обонянием имеют влажные носы.

Например, у собаки он более влажный, чем у кошки.



  1. Температура.

Обоняние при понижении температуры обостряется.

Некрасов в своей поэме «Рыцарь на часах» писал:

Чу! Стучит проезжающий воз,

Деготьком потянуло с дороги…

Обоняние тонко в мороз,

Мысли свежи, выносливы ноги.

При отрицательной температуре запахи некоторых сложных веществ могут изменяться, так как благодаря различиям физических характеристик отдельные компоненты запаха выпадают.

Например, на очень сильном морозе совершенно разложившееся мясо в своём запахе теряет гнилостные оттенки и приобретает тонкий оттенок шоколада.

Обоняние особенно обостряется при переходе с холода в тепло.

Сведения о влиянии положительной температуры воздуха на обоняние противоречивы.



  1. Влияние расстояния на обоняние.

Человек способен далеко ощущать сильно пахнущие объекты.

Запахи с лакокрасочного завода, мясокомбината чувствуются за несколько кварталов.

В.К. Арсеньев описал случай, когда Дерсу Узала почувствовал запах дыма и жаренной рыбы на расстоянии 250 метров.

В тундре запах чума человек может ощутить на расстоянии более километра.



Классификация запахов:

С давних времён предпринимались многочисленные попытки классифицировать многообразный мир запахов.


Словарное выражение запахов у нас довольно бедно.

Когда мы хотим описать запах, то начинаем подписывать какую-нибудь сравнительную оценку.

Называем тяжелые и легкие, острые и мягкие, кричащие и приглушенные, свежие и затхлые запахи.

Ещё в середине XVIII века шведский натуралист Карл Линней разработал систему описания запахов, но она страдала однобокостью.

В 1916 году немецкий психолог Х.Хеннинг попытался дать качественную оценку запахам, снабдив их признаками, свойственными запахов плодов, смол, пряностей, а так же продуктов горения и гниения. Но и она оказалась несовершенна.

Набольшей популярностью пользовалась классификация, разработанная в 1925 году голландским исследователем Цвардемакером.

Но и эта система не устраивала людей, и в 1945 году появилась упрощенная классификация запахов.

Выделалось всего четыре основных вида и до восьми оттенков в каждом виде.

Суда входили кислотные, запахи продуктов горения, козлиные и благоухающие.

Но и эту систему классификацию нельзя назвать совершенной.

По-прежнему обоняние не имеет своего словаря.

В настоящее время установилось семь «чистых» запахов. Это классификация Эймура.:



Запахи в истории человечества

 Мир запахов окружает нас всюду, и мы сталкиваемся с ним непрерывно. Роль запахов в нашей жизни огромна. Современные люди привыкли думать, что запахи — это всего лишь комбинации молекул, которые при попадании в нос раздражают нервные окончания, передающие информацию в головной мозг. Но согласно представлениям древних мудрецов, запах является тончайшим проявлением материальной природы и непосредственно связан со стихией земли. Запахи появились вместе с элементом земли и присутствуют везде, где есть этот элемент.


Археологи при раскопках постоянно находят сосуды для благовоний с - изображением элементов душистых растений. В Библии описываются всевозможные эффекты применения натуральных ароматических веществ: от магических до эстетических и лекарственных, а в Коране сказано: «Запах — это пища, пробуждающая дух...». Очень подробные описания применения ароматических веществ можно найти в древнеиндийском эпосе «Махабхарата» и «Рамаяна». Там же появляются первые упоминания об ароматических свечах и палочках, применяемых для создания благоприятной атмосферы в помещениях, проведения всевозможных магических ритуалов и лечения болезней.

Китайский философ Ван Вей в наставлении своему ученику писал: «Ароматы действуют на тебя очищающе и восстанавливающе, укрепляя твою энергию и наполняя твои мысли спокойствием и умиротворением». А Е.И. Рерих считала, что запахи способны управлять не только настроением, но и работоспособностью.

Современные исследования тоже подтвердили связь между запахами и состоянием души человека.

Древние египтяне, а затем римляне и греки ценили благовония так же, как золото, серебро, специи и, считая их символами богатства, преподносили благовония в качестве ценнейших подарков.


В средние века, когда чума стала бичом всех людей, с ней пытались бороться с помощью окуривания воздуха. Считалось, что это разрушает плохую «ауру» или смертельную болезнь, которая витает в воздухе. Врачеватели рекомендовали собирать ароматические растения, высушивать и сжигать их каждые 12 часов. Так огромные костры из сосен давали едкий дым, что было очень эффективным. Благовония в форме порошка сжигались в домах и на улице. Ароматические свечи горели и в больницах. Ароматические вещества были лучшими антисептиками, доступными в то время, и люди, зная об этом, использовали их против Черной Смерти.
Старые доктора по запаху могли определить болезнь: каждая болезнь для них имела свой характерный запах. Но современная медицина этим методом не пользуется. Только пытается выяснить, какую роль играют запахи в развитии той или иной болезни.

Роль запахов в обеспечении безопасности жизнедеятельности.
Угарный газ - бесцветный ядовитый газ (при нормальных условиях) без вкуса и запаха. Так называемый «запах угарного газа» на самом деле представляет собой запах органических примесей. Неприятный запах специально «добавляют» в газ, чтобы обезопасить людей от отравления. Основными симптомами отравления угарным газом являются: головная боль, шум в ушах, головокружение, тошнота, рвота, резкое ослабление дыхания, потеря сознания, расширение зрачков.
Запах - как средство психологической рекламы.
С относительно недавних пор мы являемся свидетелями того, что различные естественные и искусственные ароматизаторы, помимо их традиционных областей применения, как: парфюмерия, косметика, бытовая химия, пищевая промышленность - уверенно осваивают новые и новые ниши, находят все более широкое применение.
Ароматизируется все большее количество новых товаров от одежды до автомобилей, появились различные ароматические безделушки, логотипы, журнальные вставки с образцами запахов парфюмерной продукции и. т. д.
Психологические причины применения запахов в рекламе:


1. Запах будет дополнять и усиливать эффект от рекламы, в частности, визуальной
2. Поскольку запахи тесно связаны с памятью и быстрее всего пробуждают память, следовательно при формировании у рекламной аудитории устойчивой связки «запах - рекламный образ» (который фактически эквивалентен рекламируемому объекту) любой источник знакомого аромата будет иметь эффект рекламного воздействия. То есть, будет прямая сигнальная связь: «определенный аромат = определенный товар», или «определенный аромат = определенная фирма».


3. Впечатления людей от запахов эмоционально окрашены, и запахи влияют на психоэмоциональное состояние человека, следовательно, при сопровождении рекламы правильно подобранным запахом, можно создавать эмоционально положительное отношение к объекту рекламы, а, следовательно, за счет эмоциональной составляющей связки «запах = положительные эмоции» влиять на спрос больше, чем при использовании обычной рекламы.


4. Запахи способны оказывать влияние на людей многими тонкими способами, которых они не осознают, возможно, при помощи этих тонких инструментов усиливать мотивационную составляющую воздействия рекламы.


5. В современном мире у людей перегружены зрительные и слуховые анализаторы, применение недоиспользованного обонятельного анализатора имеет большие перспективы и позволит добиться требуемого рекламного эффекта при помощи меньшего объема рекламы. Проще пробиться к незагруженному обонятельному анализатору, чем к перегруженному зрительному или слуховому.
На основании выше изложенного совершенно очевидно, что использование ароматов в повышении эффективности рекламы имеет очень большие перспективы.
Но если в торговле запахи стали применять сравнительно недавно, то существует древнейшая отрасль, основанная на применении запахов. Это, конечно, - парфюмерия.

Парфюмерия.
Духи, как и перегонный аппарат, с помощью которого они были получены, изобрели арабские медики - только исходным сырьем служила не брага, а эссенция из розовых лепестков. Несколько капель духов считалось не зазорным употребить внутрь - для укрепления тела и духа. Средневековая Европа нашла духам еще одно применение: вылив на себя полфлакона, можно было хоть как-то заглушить запах нечистот, источаемых улицей.

В современной парфюмерии используется самое разнообразное сырье: лепестки цветов, листья и стебли, ветви, кора, мхи и лишайники, смолы и бальзамы, плоды и цедра, семена и зёрна. Получить эти компоненты непросто. Например, чтобы добыть один килограмм розового масла, нужно собрать тонны лепестков, а чтобы выжать масло ириса, необходимо дубить его корни в течение двух лет.


Для того чтобы сохранить запах, используются фиксаторы: кедровое масло, гвоздика, мята и дубовый мох, главным экспортером которого является Россия. Так же в качестве закрепителей используют экстракты веществ животного происхождения - амбры, кастореума и мускуса. Сами по себе мускус, амбра и кастореум имеют чрезвычайно резкий, неприятный, но при этом очень стойкий запах. Природные закрепители экзотичны и дороги - чтобы их получить, приходится отлавливать кашалотов, бобров и косуль. Соответственно, такие компоненты вводят только в дорогую парфюмерию.
Так же в состав духов входят альдегиды - соединения, пахнущие прогорклым жиром. Сам по себе этот запах ужасен, но в сочетании с другими компонентами получаются изумительные композиции. Классическим примером здесь были, есть и будут духи «Chanel №5».
В состав одних духов может входить до 300 веществ. Цена парфюмерной композиции традиционно связывается с количеством ингредиентов: чем их больше, тем духи дороже. Например, Chanel № 5 состоит из 80 ароматических компонентов.
При длительных или повторных воздействиях пахучих у человека наблюдается адаптация, т. е. привыкание к запаху. Иными словами, чтобы
почувствовать запах, необходимо больше пахучего вещества – обонятельный
порог повышается. Поэтому парфюмеры, давая важный совет, что не надо
часто менять духи (все принадлежащие вам вещи должны иметь один и тот
же запах), одновременно предостерегают: будьте осторожны, так как один
и тот же запах может притупить обоняние.

Пирамида аромата.

Запах образует то, что называется пирамидой аромата.


Представьте, что пирамида условно разделена на три участка: основание, основная центральная часть и вершина. Начальные, базовые ноты обычно звучат ярко, но при этом недолго. Затем искристое и ярком звучание начальных нот постепенно перетекает в основной аккорд: звучат центральные, сердечные ноты.
Именно в сердце лейтмотивом звучит главная, основная мелодия, которая в значительной степени определяет узнаваемость аромата и делает его отличающимся от других.
То, насколько долго звучат сердечные аккорды, и будет временем истинного звучания парфюмерной композиции. Но проходит время — и центральные сердечные аккорды постепенно теряют свою силу. После этого, обычно, они переходят в чувственное и бархатное тепло шлейфовых, вершинных нот аромата.
Шлейфовые оттенки ощущаются наиболее продолжительный период времени, но они уже не всегда сохраняют цельный образ, изначально заложенный в основном звучании аромата.
Любовь с первого «нюха».

Многие верят в любовь с первого взгляда, но мало кто догадывается, что существует еще и любовь... с первого нюха. А ведь древние считали ее намного надежней! Даже выражение тогда бытовало: "снюхались", то есть партнеры нашли друг друга.


в носу у человека есть хитроумное устройство, что-то вроде "второго носа". Это такой крошечный мешочек, длиной 3-4 мм, в глубине ноздри. В отличие от первого, который создан для распознавания ароматов, второй реагирует только на половые аттрактанты – феромоны.

Так же был найден ген, отвечающий за восприятие запаха человеческого феромона.



Ароматерапия


Ароматерапия является одним из популярнейших и быстро развивающихся направлений нетрадиционной медицины. В странах Западной Европы, в США, Канаде и Японии действуют сотни кабинетов ароматерапии, публикуются книги, издаются журналы и действуют научные институты, занимающиеся ароматерапией.
Все методы ароматерапии очень быстро вводят ароматы в систему кровообращения человека, которая разносит целебные молекулы по всему организму. Ароматерапия нормализует психическое состояние человека, улучшает циркуляцию крови и лимфатической жидкости, уравновешивает обменные процессы, протекающие в организме, и тем самым

повышает его сопротивляемость вредным внешним воздействиям.


Известно, что запахи сильно влияют на наше самочувствие и здоровье. Неприятные запахи могут стать причиной раздражительности, потери внимания, депрессии, бессонницы. Они могут усилить простудные заболевания и стать причиной обострения хронических. А приятные, наоборот, улучшают состояние организма. Ароматерапия – древний способ лечения многих заболеваний, которым человечество успешно пользуется
несколько веков.
Как выбирать эфирные масла?

Чтобы отличить натуральные масла от искусственных ароматизаторов, введено правило: все натуральные эфирные масла должны иметь ботаническое название растения, из которого оно получено.


Запрещено использовать эфирные масла в чистом виде.
II. Практическая часть.

Практическая работа №1.

Так какие же запахи и почему кажутся нашему организму приятными, а какие наоборот?

Для этого я провела опрос в 8 классе Г. Я попросила одноклассников составить два топ-листа запахов (приятных и неприятных).
Получилась такая картина:


Приятные запахи.

Неприятные запахи.

Вид запаха.

Количество человек

Вид запаха.

Количество человек.

Парфюмерия.

15

Сигаретный дым.

13

Цветы.

11

Запах в больнице.

12

Фрукты.

9

Алкоголь.

10

Свежая выпечка, шашлык

8

Бензин.

9

Книги.

6

Краска.

7

Шоколад.

5

Канализация.

6

Мясо.

5

Пот.

6

Запах после дождя.

4

Выхлопные газы.

4

Пицца.

4

Скисшее молоко.

3

Мята.

2

Ацетон.

2


Так почему же именно эти запахи?



1.Парфюмерия. Помимо способности дарить человеку наслаждение от приятного аромата и выступать частью его образа, парфюмерия обладает удивительной способностью воздействовать на наше здоровье и самочувствие, улучшая настроение, повышая работоспособность и снимая любые проявления усталости.

2.Цветы. Аромат цветов – не просто одно из приятных свойств букета. Запах цветочной композиции может положительно влиять на физическое и эмоциональное состояние человека.

3.Цитрусы. Запахи цитрусов обладают огромным влиянием на психику человека. Так запах лимона делает людей щедрыми и даже чересчур щедрыми, лайма уменьшает аппетит. Ну и конечно цитрусы поднимают настроение!

4.Свежая выпечка, шашлык. От этих запахов обязательно поднимется настроение и аппетит.

5.Книги. Книга всегда пахнет по-особому.

6.Шоколад. Шоколад положительно влияет на здоровье человека, поднимает настроение.

7.Мясо. Жаренное или вареное мясо пробуждает аппетит.

8.Запах после дождя. Улучшает настроение, снимает усталость, бодрит.

9.Пицца. Пицца, как и мясо, пробуждает аппетит и поднимает настроение

10.Мята. Запах мяты бодрит и освежает.

Почти все запахи, представленные во втором списке, негативно влияют на организм. Они угнетают и вызывают состояние на грани стресса.


Особенное внимание я бы хотела уделить запаху табачного дыма. При входе некурящего человека в помещение, где много курят, он чувствует никотиновый запах. Он может вызвать резь в глазах, кашель, першение в горле, тошноту, головную боль. Токсичность табачного дыма в четыре раза больше, чем в выхлопе автомобиля.
Практическая работа №2.

Новизна (проблема): В последнее время у детей часто встречается дефицит внимания, который влияет на процесс обучения. Поэтому актуальной является разработка методов, направленных на повышение концентрации внимания.

Цель работы: изучение влияния фитонцидов эфирных масел бергамота и лаванды на работоспособность, внимание и функциональное состояние сердечно - сосудистой системы (ЧСС) учащихся в условиях стресса и после него.

Участниками данной работы стали ученики 8 класса Г.


Оборудование: 2 вида эфирных масел (лаванда и бергамот) , глицерин, пробирки, несколько чашечек Петри, секундомер, специальные бланки.

Ход работы:

  1. Получили 25% раствор эфирного масла путём смешивания эфирного масла и глицерина в отношении 1/3.

  2. Испытуемым раздали специальные бланки, где указаны ход работы и задания.

  3. Участники измерили ЧСС за 1 минуту.

  4. Затем испытуемым было предложено решить 10 примеров за 5 минут. При этом, пока участники выполняют задание, было необходимо создавать стрессовую обстановку.

  5. По окончании работы вновь измерили ЧСС.

  6. Добавили 25% раствор эфирного масла на ватный диск и предложили участникам вдохнуть аромат. Первому ряду учеников предложили раствор лаванды, второму – бергамота, третьему – ничего.

  7. Затем участникам вновь было предложено решить 10 примеров за 5 минут, так же создавая стрессовую обстановку.

  8. После выполнения задания участники измерили ЧСС.

  9. Сбор бланков и обработка данных.


Итог: В ходе данной работы было подтверждено успокаивающее действие Эфирных масел лаванды и бергамота. После воздействия эфирных масел на участников, их внимание повысилось, ЧСС уменьшилось и приблизилось к первоначальному.

Заключение

На протяжении многих веков обонянию уделяли огромное внимание, и даже, придавали мистический смысл. Влияние запахов на психологическое и физическое состояние человека известно с давних времен, а доказательства того, что люди использовали ароматические вещества для изменения запаха собственного тела и окружающей среды, дали раскопки древностей. Все эти примеры доказывают, что и в древности запахи ценили и почитали.

В современном мире у человека перегружены зрительные и слуховые анализаторы, поэтому роль запахов многократно возросла. Сфера их употребления огромна: реклама, парфюмерия, ароматерапия и т.д. И это далеко не все отрасли, в которых используются запахи!

У многих животных, в том числе и человека, кроме обычного органа обоняния существует и дополнительный - так называемый вомероназальный орган Якобсона. Только в 1986 году было научно доказано существование этого органа. Его роль огромна! Именно он помогает нам найти свою вторую половинку, благодаря своему свойству улавливать феромоны.



Общий вывод. Несмотря на то, что орган обоняния человека развит намного слабее чем у животных его значение в жизни человека огромно! Изменения состава воздуха дает огромную информацию о состоянии окружающего мира. Через органы обоняния можно воздействовать на психическое и физическое состояние человека. Запахи могут иметь лечебное значение, используя эти знания человек, сможет перейти от медикаментозного лечения к не медикаментозному, причем без каких либо побочных действий. Орган обоняния очень нежный орган его необходимо беречь, остерегаясь сильных раздражителей (ядовитых веществ). Курение и вдыхание токсических веществ приводят к полной потере нейросенсорных обонятельных клеток.

Несомненно, обоняние - самое загадочное и не до конца изученное чувство. Но если человек научится жить в гармонии с окружающими его запахами, то это, конечно, благотворно повлияет на его физическое и психологическое состояние.



Список литературы

  1. Новожилов В.Л. В мире запахов. «Знание». 1988.

  2. Самусев Р.П. Атлас анатомии человека. М. 2004. – 704 с.

  3. Фролов Ю.П. Органы чувств. «Госкультпросветиздат». 1948.

  4. Шостак В.И. Природа наших ощущений. Изд. «Просвещение». 1983.

  5. Экономов Л. Мир наших чувств. Изд. «Знание» 1976.

  6. Статьи Интернет

  7. http://www.europaplus.ru/index.php?go=News&in=view&id=6757

  8. http://www.astromeridian.ru/magic/lubovhaja_magia43.html



Поделитесь с Вашими друзьями:


База данных защищена авторским правом ©dogmon.org 2017
обратиться к администрации

    Главная страница