Роль биологически активных добавок в системе подготовки спортсменов. Глава 7 Основные виды бад

Роль биологически активных добавок в системе подготовки спортсменов. Глава 7 - Основные виды БАД

Биологически активные структуры лекарственных трав, овощей и фруктов являются своеобразными стимуляторами гуморальной сферы организма. Содержащиеся в них витамины активно участвуют в обменных процессах, нервноэндокринной регуляции,  иммунобиологических защитных механизмах, процессах кроветворения, свертываемости крови и ряде других функций организма. Возможность компенсировать недостаток витаминов за счет биологически активных добавок позволяет сбалансировать питание, обеспечить организм достаточным количеством витаминов, усилить энерге тический потенциал и поддержать детоксикационную функцию организма.

Однако, мало кто знает, что жень-шень – отнюдь не самый сильный адаптоген. Есть растения, сила действия которых в несколько раз превышает силу действия “корня жизни”. Термин “адаптоген” является производным от слова “адаптация”, что значит “приспособление”. Применение адаптогенов позволяет организму приспособиться к таким неблагоприятным факторам внешней среды, как холод, жара, ионизирующая радиация, недостаток кислорода (гипоксия), большая физическая нагрузка.

Повышая приспособляемость организма к большим физическим нагрузкам, адаптогены способствуют росту спортивных результатов. Адаптогены повышают мышечную силу и в большей степени силовую выносливость. Энергизирующее действие адаптогенов настолько велико, что, начав принимать их, спортсмен начинает чувствовать прилив энергии, возникает желание увеличить тренировочные нагрузки. Ускоряется восстановление организма после объемных физических нагрузок. Организм начинает в большей степени окислять молочную и пировиноградную кислоты, которые являются основными “токсинами усталости”. Под действием адаптогенов организм быстрее справляется с посттренировочным ацидозом – сдвигом рН крови в кислую сторону.

Поскольку все адаптогены имеют растительное происхождение, в медицинских дозировках они совершенно безвредны. Адаптогены по праву вошли в золотой фонд фармакологии. История их применения в медицинских и в общеукрепляющих целях насчитывает едва ли не десятки тысячи лет.

Cвободный радикал образуется в тот момент, когда кислород, участвующий в процессе метаболизма, теряет электрон. Пытаясь возместить потерю электрона, свободный радикал отбирает электрон, например, у молекулы, входящей в состав клеточной мембраны, превращая ее в новый свободный радикал. Эта цепная реакция ослабляет клеточную мембрану, нарушает целостность клетки и открывает дорогу многим дегенеративным заболеваниям.

Разрушительное действие избыточных концентраций свободных радикалов проявляется в ускорении процессов старения организма, провоцировании воспалительных процессов в мышечных, соединительных и других тканях, неправильном функционировании циркуляционной системы, нервной системы (включая клетки мозга) и иммунной системы.

Механизмы антиоксидантной защиты универсальны для всех живых клеток независимо от их структурнотканевой организации. Это объясняет все возрастающий интерес медиков к возможностям поддержки и стимуляции этих процессов с целью повышения жизнеспособности всего организма в целом при угрозе развития каких-либо поражений или при наличии различных заболеваний.

В лечебной практике традиционно используется заместительный подход с применением комплекса антиоксидантных видаминов - Е, А и С, взаимно дополняющих эффекты друг друга в неспецифической защите клеточных мембран от свободно-радикального повреждения, а также серосодержащих препаратов-доноров восстановленной серы для белковых структур.

Многолетний опыт клинического изучения эффективности антиоксидантной терапии в научных исследованиях позволил установить целый ряд дополнительных свойств, отличающих эффекты витаминов Е, А и С у спортсменов под контролем комплексного иммунологического исследования с изучением 15 показателей клеточного и гуморального иммунитета, а изучение неспецифических факторов защиты выявило нормализующее влияние препаратов на измененные функции иммунокомпетентных клеток - лимфоцитов и макрофагов.

Включение в рацион спортсменов витаминов Е, А и С в повышенных дозах (вит. Е – 100 мг, вит. А – 100 тыс. МЕ, вит. С – 0,5 г в сутки) уже через 10 дней показало улучшение показателей гуморального иммунитета, в крови возрастало присутствие лизоцима, компонентов комплемента (С3 фракции, СН50), что свидетельствовало о существенной функциональной активации клеток-продуцентов (макрофагов).

Медики из Sports Medicine Barcelona, Department of Nutrition (Испания) провели исследование эффекта комбинации антиоксидантных витаминов, состоящей из 600 мг альфа-токоферола, 1000 мг аскорбиновой кислоты и 32 мг бета-каротина на окислительные, гормональные и ферментативные маркеры нагрузочного стресса при обычной физической активности в течение более чем 35 дней у 13 профессиональных баскетболистов первой Испанской Лиги Баскетбола. Назначение комбинации антиоксидантов вело к значительному увеличению уровней альфа-токоферола и бета-каротина. После курса витаминов уровни в плазме продуктов перекисного окисления липидов уменьшились на 27,7%. Значительное уменьшение активности в сыворотке лактат дегидригеназы наблюдалось в течение 24 ч после нагрузки.

Анаболический/катаболический баланс увеличился приблизительно на 29,8% в антиоксидантной группе, хотя это увеличение не достигало статистического значения. Результаты исследования свидетельствуют, что дополнение с альфа-токоферолом, бета-каротином и аскорбиновой кислотой могло бы частично модулировать гормональный и ферментативный профиль маркеров нагрузки в течение обычной активности профессиональных спортсменов.

Австралийские ученые также подтвердили, что витамины - антиоксиданты могут защищать спортсменов при усиленных тренировках, когда они становятся более уязвимыми для стрессов и травм, сильнее устают, чувствуют себя опустошенными, страдает их внимание, и им нужно время для отдыха и восстановления сил.

Для определения влияния витаминов на спортсменов с синдромом перетренированности, в их крови было определено отношение тестостерона к кортизолу. Выявлено снижение уровня тестостерона по отношению к кортизолу. У спортсменов, которые принимали витамины Е и С, это соотношение увеличилось. Спортсмены, принимавшие витамины отметили увеличение работоспособности, улучшение результатов, снижение последствий избыточных нагрузок.

В Олимпийском тренировочном центре Австралии на месяц были собраны десять троеборцев, бегунов на длинные дистанции и лыжников, которые принимали таблетки ежедневно перед тренировками. Шестеро из них ежедневно принимали 1000 ME витамина Е в комбинации с одним граммом витамина С. Остальным давали плацебо.

При измерении уровней маркеров оксидативного стресса было обнаружено, что у принимавших антиоксиданты его уровень снизился на 25%. Эти результаты подтверждают, что прием антиоксидантов защищает мышечную ткань, в том числе и миокард, от оксидативного стресса, вызываемого физическими упражнениями.

К настоящему времени накоплено значительное количество фактов, свидетельствующих о том, что повышение эффективности функционирования антиоксидантной системы (АО-системы) в организме спортсменов способно препятствовать отрицательным эффектам, вызванным чрезмерной активацией процессов окисления липидов в тканях (ПОЛ) при напряженной мышечной деятельности, и тем самым повысить его устойчивость к физическим напряжениям.

Изменение иммунитета у спортсменов представляет собой наиболее рано возникающее серьёзное и глубокое нарушение адаптации, которое в дальнейшем может повлечь за собой потерю устойчивости к инфекционному влиянию [2, 3].

Использование натуральных иммуномодуляторов (НИМ) обеспечивает повышение активности подавленных супрастрессорными воздействиями процессов иммуногенеза и, как следствие, работоспособности спортсменов различных видов спорта.

В исследовании участвовали 3 группы – представители лёгкой атлетики (12 спортсменов), плавания (15 человек) и борьбы (14 человек). Во всех группах в начале соревновательного периода подготовки была обнаружена стойкая иммунодепрессия не только после нагрузок, но и в состоянии относительного покоя. Изменения касались параметров реактивности по типу Т-иммунодефицита и высокая заболеваемость (ОРЗ, фурункулёз, желудочно-кишечная инфекция).

Все спортсмены получали иммуностимулятор – (в течение 20 дней) биологическую активную добавку к пище (БАД) [5]. Это формула защитного действия, комплекс хорошо изученных лекарственных растений, витаминов, минералов и питательных веществ, оказывающих эффективное воздействие на естественные защитные силы организма, и характеризующаяся отсутствием отрицательных побочных явлений даже при весьма длительном (в течение нескольких лет у хронических больных) приёме препарата.

В его состав входит: эхинацея, чеснок, красный клевер, астрагал, родиола розовая (роденол), золотой корень, перец кайенский, имбирь, кошачий коготь, а также витамин С и цинк. В результате иммуннокоррекции у спортсменов значительно (различия по отношению к исходному уровню достоверны при р<0,001) улучшился иммунный статус организма. Показатели Т-системы иммунитета в состоянии покоя приблизились к нормальным, тестирующая тренировочная нагрузка после курса приёма упомянутой БАД вызвала значительно меньшее угнетение клеточных иммунных реакций, чем до него, что свидетельствовало о повышении устойчивости иммунной системы к стрессу.

Таким образом, повышение иммунологической реактивности сопровождалось и возрастанием резистентности организма к болезнетворным влияниям и оптимизацией восстановительных процессов.

Характерно, что у пловцов и борцов эффект иммуностимуляции был более продолжителен, чем у легкоатлетов, что согласуется с клиническими наблюдениями за длительностью действия БАД при заболеваниях.

Этот факт в известной мере свидетельствует об опосредованном через иммунную систему, а не прямом влиянии иммуностимуляторов на механизмы обеспечения работоспособности и восстановления, что подтверждается отсутствием отрицательной фазы, которая обычно возникает после прекращения стимуляции работоспособности традиционными методами.

Опосредованное через иммунную систему влияние, безусловно, включает повышение инфекционной резистентности у спортсменов. У пловцов после иммуностимуляции спортивные результаты повысились даже при иммунодефиците, не сопровождавшемся инфекционной заболеваемостью.

Спортивная деятельность практически во всех видах спорта сопряжена с выполнением и перенесением интенсивных физических нагрузок, при которых практически всегда развивается гипоксия, как правило, смешанного типа. Степень ее выраженности индивидуальна и во многом лимитирует успешность спортивной деятельности. Поэтому весьма актуально применение в спортивной практике препаратов, способствующих преодолению и устранению гипоксии, особенно в тренировочном процессе и на этапе восстановления после соревнований.

Вещества, предупреждающие или устраняющие нарушения, вызванные в организме кислородной недостаточностью, разнообразны по происхождению и свойствам.

Защитные свойства в условиях гипоксии выявлены у большого числа препаратов различных групп: снотворных и средств для наркоза, нейролептиков и транквилизаторов, агонистов альфа-адренорецепторов и блокаторов кальциевых каналов и мн. др.

Они повышают устойчивость к гипоксии органов и тканей, позволяют пережить неблагоприятный период, но не обеспечивают повышения работоспособности и развития долговременной адаптации к стрессогенным факторам. Поэтому применение их в спортивной практике не актуально.

В отличие от них антигипоксанты специфического или прямого действия оптимизируют энергообеспечение клеток, повышают резервные возможности организма. Они действуют по одному (или нескольким) направлениям:

1. улучшают транспортную функцию крови за счет улучшения ее реологических свойств, увеличения емкости крови или повышения сродства гемоглобина к кислороду;

• 
  снижения редокс-потенциала клетки в условиях гипоксии;
  
• 
  восстановления электронтранспортной функции дыхательной цепи;
  
• 
  активации ферментов биологического окисления;
  
• 
  обеспечения субстратами компенсаторных метаболических путей энергетического обмена.
  

Спектр применяемых в настоящее время препаратов этой группы широк, однако каждый антигипоксант имеет свои особенности как в плане возможных механизмов антигипоксического действия, так и в плане влияния на переносимость физических нагрузок.

В последнее время получили распространение антигипоксанты в виде напитков, которые содержат в составе биоэнергетический комплекс, сбалансированный комплекс витаминов, натуральный сок, натуральные пектины, экстракт зелёного чая, лимонная кислота, ароматизатор, минеральные соли (кальций, фосфор), витамины С, В6, В2, РР, бета-каротин.

Показания:

• 
  ускоряет восстановление организма после перенесенных заболеваний, физических и эмоциональных нагрузок. Рекомендуется при хронических заболеваниях печени. Эффективен при анемии, низком уровне гемоглобина в крови.
  
• 
  способствует выведению шлаков из организма, защищает от токсического воздействия свободных радикалов. Тонизирует, быстро снимает усталость, головную боль, общую и алкогольную интоксикацию, утоляет жажду. Активизирует мозговую деятельность, улучшает память, повышает работоспособность, поднимает настроение.
  
• 
  улучшает состояние гуморального и клеточного иммунитета.
  

Состав: витамин С-40 мг; витаминА-1600МЕ; витамин Е - 5,5 мг; витамин В1-1,1 мг, витамин В2-1,1 мг; витамин В6 - 1,1 мг; витамин В12- 3 мкг; витамин РР- 10,5 мг; витамин В5-5,5 мг; фолиевая кислота-100 мкг. Вспомогательные вещества: кислота лимонная безводная, натрия гидрокарбонат, глюкоза, ароматизатор, подсластитель.

Согласно заключению ФГУП “Антидопинговый центр” данные препараты не являются допингом.

Основными действующими компонентами таких БАД являются коэнзим-Q10, омега-3 и омега-6 жирные кислоты, витамин Е в льняном масле. Основное предназначение – поддержание энергетических резервов клетки, повышение аэробной энергии и повышение синтеза АТФ, увеличение восстановления тканей, увеличение физической нагрузки, улучшение здоровья и спортивной формы.

Биохимические свойства основных компонентов:

Коэнзим Q10 присутствует во всех, без исключения, клетках человеческого организма, участвует в выработке энергии (95% энергии человека вырабатывается с участием Q10). Больше всего содержится в клетках тканей сердца и печени. Считается самым эффективным средством для профилактики и лечения сердечно-сосудистых заболеваний, атеросклероза, заболеваний печени, сахарного диабета, нормализации обмена веществ и артериального давления, а также увеличения продолжительности жизни.

Являясь антиоксидантом, Q10 нейтрализует свободные радикалы (в организме спортсменов происходит избыточное образование свободных радикалов), задерживает процессы старения клеток, повышает активность других антиоксидантов, в том числе, активность витамина Е в 5 раз. Нормализует нарушенный метаболизм в сердечной мышце, уменьшая ишемические повреждения за счет ингибирования свободнорадикальных процессов. Q10 достоверно снижает уровень глюкозы и кетоновых тел в плазме и моче, вызывает улучшение функций внешнего дыхания повышение устойчивости к физическим нагрузкам.

Витамин Е защищает клеточные мембраны от разрушения, препятствует «изнашиванию» клеток, стимулирует синтез гемоглобина и половых гормонов. В сочетании с коэнзимом Q10 многократно возрастают защитные свойства витамина Е.

Омега-3 и омега-6 полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) используются организмом для важнейших противовоспалительных веществ, являющихся частью клеточной мембраны. Данные жирные кислоты не синтезируются в организме человека и обязательно должны поступать вместе с пищей. Очень важно поддержать правильный баланс между этими ПНЖК.

Омега-3 и омега-6 ПНЖК снижают содержание триглицеридов, уменьшают риск образования тромбов, помогают простагландинам контролировать и воздействовать на иммунную систему. Обе ПНЖК необходимы для нормального функционирования желез внутренней секреции, в первую очередь надпочечников и щитовидной железы.

У людей, занимающихся физической культурой и спортом, повышена потребность в омега-3 и омега-6 кислотах.

Совместное их использование с коэнзимом Q10 и витамином Е усиливает благотворное воздействие на весь организм, существенно повышает устойчивость суставов и кровеносных сосудов к высоким физическим нагрузкам, снижает боли и воспаления, увеличивают физическую силу.

Таким образом, компоненты, входящие в состав препарата «Омега Q10» играют существенную роль в обеспечении организма энергией, нормализации мышечной массы и увеличении силы, улучшении психологического состояния и восстановлении тканей и всего организма после повышенных физических нагрузок.

Водные вытяжки и порошок из семян расторопши издавна использовались в народной медицине при заболеваниях печени и селезенки. Экспериментальное и клиническое изучение показало, что растение повышает образование желчи, ускоряет ее выведение и защищает паренхиму от токсических, повреждающих факторов, при этом препараты расторопши профилактически защищают неповрежденные клетки печени и повышают активность и жизнеспособность клеток, ослабленных токсинами.

На этом основании используются препараты расторопши при остром и хроническом гепатите, циррозе печени, холангите, холецистите, также нарушениях функции печени вследствие отравлений химическими соединениями, в том числе алкоголем; Особенно выраженный эффект при вышеперечисленных заболеваниях дает сочетание приема расторопши и репешка. Так, при остром панкреатите или эрозийном гастрите болезненные ощущения пропадают через 4-7 дней после начала лечения этим растением. Такие известные эффективные и дорогие препараты как силибор и карсил готовятся на основе расторопши. Расторопша является природным гепатопротектором, т.е. она адсорбирует на себе яды и токсины, которые должна перерабатывать и выводить из организма печень, тем самым давая возможность печени отдохнуть и восстановить ее клетки.

Зверобой обыкновенный был известен со времен древних греков и римлян. Его лечебные свойства были описаны Диоскоридом (1 век до Н.Э.), Галеном (2 век до Н.Э.) и Плинием в ХХIV книге Historiarum mundi. Зверобой широко использовался в народной медицине во многих европейских странах в качестве противовоспалительного препарата, облегчающего боль, особенно показанного при лечении воспалительных процессов в бронхах и урогенитальном тракте, при лечении геморроя , а так же как средство, способствующее заживлению при лечении травм, ожогов, язв и множества других общих и местных недугов.

Кукурузные рыльца содержат ситостерол, стигмастерол, ситостерин, жирные и эфирные масла, камедеподобные и смолистые вещества, горький гликозид, сапонины, инозит, криптоксантин, витамин «С» и «К». Кукурузные рыльца содержат также, пентозаны, вещества алкалоидного характера, флавоновые производные ( зеаксантин, зеакаротины, кверцетин, изокверцитрин и др.), индолил-3 (пировиноградную кислоту), витамин «В», «В 2», «В6», никотиновую и пантотеновую кислоты, биотин, фосфатиды, и другие биологически активные вещества.

Одуванчик лекарственный содержит витамины С и Е, каротин, легкоусвоя емые соли фосфора, кальция, магния, йода, а также углеводы и протеины. Корни к осени накапливают до 40% инулина. Одуванчик используется для улучшения аппетита, регулирования деятельнос ти желудочно-кишечного тракта, при желчекаменной болезни, как легкое слабительное. Оказывает тонизирующее действие, устраняет ощущение усталости.

В настоящее время установлено, что многие растения обладают холеретическими и желчегонными свойствами. Все желчегонные средства делятся на увеличивающие образование желчи и способствующие выделению желчи в кишечник.

Некоторые из них (зверобой, календула, пижма, солодка, бессмертник и др.) содержат флавоноиды, оказывающие влияние на энзиматическую активность, проявляя седативное действие. Обладая разнообразным биологическим действием, флавоноиды практически нетоксичны.

Выявлено наличие веществ фенольной природы (флаволигнанов, флавонов, фенолкарбоновых кислот, дубильных веществ), высших жирных кислот, которые учтены на стадии разработки методик стандартизации и трактовки механизма действия разработанных препаратов.

Чаще всего используются композиции из натуральных лекарственных и пищевых веществ – пантокрина, женьшеня, родиолы розовой, левзеи сафлоровидной, черники и т.д.

Действие компонентов:

Пантокрин – оказывает тонизирующее действие, нормализует половую функцию, снимает утомление, улучшает обмен веществ, способствует повышению работоспособности, потенции.

Женьшень – обладает тонизирующим действием, повышает умственную и физическую работоспособность, стимулирует кору головного мозга, подкорковые центры, окислительные процессы, обладает адаптогенным и иммуностимулирующим свойствами, повышает половую потенцию.

Родиола розовая – обладает тонизирующим, стимулирующим, адаптогенным, ноотропным действием, повышает артериальное давление, улучшает энергетическое обеспечение мозга, способствует нормализации обменных процессов, повышает физическую работоспособность, половую потенцию.

Левзея сафлоровидная – оказывает тонизирующее, психо-стимулирующее, адаптогенное действие, повышает умственную и физическую работоспособность, снижает утомляемость, улучшает кровоснабжение мышц и мозга, восстанавливает половую потенцию.

Черника – оказывает стимулирующее, противовоспалительное, антиоксидантное, иммунотропное действие, нормализует обмен веществ, усиливает остроту зрения.

Современные научные исследования раскрывают роль поступающих в организм веществ, в том числе чужеродных, в состоянии опорно-двигательного аппарата. Так, известно, что свойства опорной структуры кости – твердость и упругость – обусловлены нормальным соотношением органических и минеральных компонентов. Нарушение баланса витаминов и минеральных солей в организме приводит к остеомаляции.

Около 40 лет назад европейские ученые стали использовать для лечения суставов натуральные средства глюкозамин и хондроитин. Каждый из них дал хорошие результаты не только в плане снижения болевого синдрома, но и восстановления хряща и синовиальной жидкости. Революционные изменения в лечении артритов и артрозов были зарегистрированы, когда глюкозамин и хондроитин объединили в один комплекс. Такой препарат значительно улучшил статистику излечения и позволил отказаться от приема нестероидных противовоспалительных средств (НВПС), которые используются и по настоящее время для уменьшения боли. Длительные клинические исследования, проведенные во многих странах, подтвердили высокую эффективность комплексного препарата и его полную безопасность для здоровья.

В настоящее время достаточно широк выбор препаратов, содержащих железо, и необходимо выбирать те, в которых содержится достаточная доза. Спортсменам нежелательно вводить препараты железа в мышцу или в вену ввиду отсутствия явного преимущества этих способов (возможны осложнения). Кроме того, нет необходимости, как правило, делать это срочно. Лучше всего провести профилактический прием курсовой дозы в начале сезона в подготовительный период. Введение в организм дополнительного количества железа способствует усилению синтеза гемоглобина и тем самым увеличивает количество кислорода, получаемого тканями.

Этот микроэлемент входит в состав гемоглобина крови, отвечающего за транспорт кислорода и выполнение окислительных реакций.

Между уровнем обеспеченности организма железом и физической работоспособностью установлена прямая связь. Определяется она участием железа прежде всего в аэробном метаболизме на уровне, по меньшей мере, четырех его звеньев:

• 
  транспорта кислорода крови гемоглобином;
  
• 
  транспорта и депонирования кислорода в мышце миоглобином;
  
• 
  транспорта электронов в дыхательной цепи цитохромами и цитохром-оксидазой;
  
• 
  активности ряда ферментов - дегидрогеназ и сукцинатдегидрогеназы.
  

Микротравмы при спортивной деятельности также являются путем потери железа. Все эти факторы приводят к тому, что потребность в железе у спортсменов может быть повышена почти в 2 раза по сравнению с физически малоактивными людьми.

Поступление достаточного количества железа особенно важно для женщин. При менструациях с кровью теряется некоторое количество железа (до 10 мг в сутки), которое необходимо пополнять. В противном случае возникает риск анемии. Есть данные о том, что у значительного количества спортсменок наблюдается скрытый дефицит железа.

Повышение потребности организма в железе далеко не всегда удается удовлетворить засчет железа пищи. В таких ситуациях единственной возможностью обеспечения высокого уровня функционирования железозависимых систем аэробного обмена является перераспределение общего пула железа, в первую очередь, за счет резервного, а затем – тканевого железа других железозависимых систем. К числу последних в настоящее время относят иммунную систему, системы коллагенообразования, детоксикации ксенобиотиков (включая лекарственные препараты), инактивации биологически активных веществ, а также системы обмена липидов и нейромедиаторов.

Железо содержится в красном мясе (говядина, баранина), бобовых, зеленых овощах, зерновых. Рекомендуемое ежедневное поступление: мужчины 10 мг, женщины 15 мг.

Для спортсменов – до 25 мг в день.

К сожалению, практически из всех продуктов железо усваивается очень плохо. Например, в зеленых овощах содержится много железа, но усваиваемость его составляет около 1 процента. Из мясных продуктов оно усваивается легче - до 10 процентов. Медицинские препараты железа примерно на 90 процентов уходят из организма в неизменном виде.

Следовательно, их доза в 10 раз превышает суточную потребность. Скажем, нормальный мужчина за сутки теряет 1 мг железа, а потреблять должен 10 мг. Женщинам нужно больше по указанной выше причине. Известно, что добавление аскорбиновой кислоты резко улучшает усвоение железа из растительных источников.

В программе улучшения кардио-респираторной системы обязательно должны быть БАД к пище, содержащие лецитин, который нормализует жировой обмен, снижает уровень холестерина, липопротеинов низкой плотности и триглицеридов. Лецитин способствует усвоению жирорастворимых витаминов А, Е, К, Д, которые, являясь антиоксидантами, крайне необходимы для профилактики атеросклероза. При приеме лецитина снижается уровень липопротеинов низкой плотности, которые участвуют в образовании атеросклероза и повышаются липопротеины высокой плотности, которые могут удалять холестерин со стенок сосудов.

Лецитин показан лицам с артериальной гипертонией различного происхождения. Имеются сведения о том, что лецитин на время приема снимает или значительно урежает количество желудочковых экстрасистол. Он показан также при склерозе сосудов головного мозга: улучшает память, уменьшает головные боли и головокружения.

Для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний крайне необходимы БАД к пище, содержащие ингредиенты, которые обладают положительным миотропным действием и улучшают обмен веществ в миокарде. Такими свойствами обладает кофермент Q10, который несет ответственную роль в производстве жизненно важной энергии для каждой клетки, без чего организм не может полноценно функционировать. Кофермент имеет химическую структуру, аналогичную витамину Е и этим объясняется его антиоксидантная способность. Он способен тормозить окисление липидов в мембране митохондрий, именно это окисление и атакует клеточную мембрану и резко ограничивает ее потенциал по производству энергии. Для сердечных больных дефицит кофермента Q10 особенно сказывается на течении заболеваний сердечно-сосудистой системы.

Очень полезны препараты, содержащие такие ингредиенты, как спирулина, хлорелла, зеленые побеги ячменя и пшеницы, проростки и ростки злаковых, овса, маточное молочко, лецитин, водоросли, иерусалимский артишок, представители нормальной кишечной флоры, яблочный пектин.

Безопасность кофермента Q10 и полное отсутствие токсичности позволяет предположить, что кофермент Q10 сможет заменить стандартные методы медикаментозного лечения и стать одним из вариантов альтернативного лечения незначительных застойных явлений при сердечной недостаточности.

Препараты, содержащие рыбий жир, являются противосклеротическим средством, снижают содержание холестерина, триглицеридов и липопротеинов низкой плотности в сыворотке крови.

Витамин Е, являясь антиокислителем, обеспечивает максимальную устойчивость высоконенасыщенных концентрированных морских липидов. В последнее время на рынке БАД появилось немало антиоксидантов растительного происхождения, содержащих активный проантоцианидин. Раньше считалось, что пусковым механизмом возникновения атеросклероза является повреждение внутренней оболочки сосудов. Теперь полагают, что в формировании атеросклероза виноваты свободно - радикальные процессы. Поэтому роль антиоксидантов в организме большая: они предупреждают развитие атеросклроза и сердечно-сосудистых заболеваний, влияют на уменьшение агрегации тромбоцитов, предотвращают процессы старения, положительно влияют на обменные процессы.

Среди препаратов, улучшающих сердечно-сосудистую деятельность, следует выделить кальций, который обеспечивает нормальную свертываемость крови. Кальциевые добавки способствуют понижению уровней холестерина и триглицеридов в крови. Установлено, что люди с более высоким содержанием кальция в рационе имеют более низкое артериальное давление, поэтому он показан при гипертонической болезни.

Среди препаратов этой группы следует выделить такой продукт, как «Пыльца растений». Это мужское семя цветов, которое необходимо для оплодотворения растений. Пчелиная пыльца состоит из растительной пыльцы, собранной рабочими пчелами, скрепленной растительным нектаром и пчелиной слюной. Она скатана в шарики и используется для кормления трутней. Пчелиная пыльца считается самым совершенным природным питательным продуктом, содержит практически все важнейшие жизненно необходимые компоненты - белок, 18 аминокислот, 16 витаминов, 18 минералов, 28 микроэлементов, ферменты и т. п.

Пчелиная пыльца собирается с помощью специальных ловушек, устанавливаемых перед ульем: рабочие пчелы, залетая в улей, стряхивают в них часть пыльцы. При добывании экстракта из пыльцы удаляется трудно перевариваемая шелуха и добавляются ферменты, необходимые для удаления аллергенов и улучшения усвояемости.

Пыльца увеличивает энергию, повышает физическую выносливость, оказывает поддержку иммунной системе, пищеварению (регулирует стул), способствует похудению, усиливает умственные способности, защищает от сердечных заболеваний, рака, артрита и даже стресса. Считается, что употребление пчелиной пыльцы внутрь способствует замедлению процесса старения, омоложению кожи и сохранению энергии молодости.

Пчелиная пыльца обладает способностью снижать проявление аллергии и сенной лихорадки. Экстракт пыльцы, как правило, эффективен и не вызывает аллергии. Тем нменее, для перестраховки, людям с повышенной чувствительностью к продуктам пчеловодства (меду, прополису и т.п.) перед использованием необходимо проконсультироваться с врачом.

Другое популярное натуральное успокоительное средство - страстоцвет ( Passiflora incarnata L .). Родина страстоцвета – тропические и субтропические районы Северной, Южной и Центральной Америки. Цветы этого растения отличаются необыкновенной красотой.

Первыми страстоцвет начали использовать древние ацтеки – в качестве успокоительного средства при бессоннице и нервозности. Это растение использовалось также североамериканскими индейцами. Страстоцвет традиционно применялся в качестве спазмолитического и успокаивающего средства при невралгиях, болезненных менструациях, бессоннице, головных болях.

Европейцы узнали о красоте и удивительных целебных свойствах страстоцвета от испанских завоевателей и немедленно начали культивировать и использовать это растение. Активные вещества страстоцвета – флавоноиды (витексин, кампферол, кверцетин, рутин), алкалоиды (гарман), мальтол, фитостерины, и др.

Алкалоиды оказывают спазмолитическое действие на гладкую мускулатуру, способствуют расширению сосудов, снижению артериального давления.

Страстоцвет эффективен при повышенном кровяном давлении, вызванном нервным состоянием ; релаксант, помогает при непроизвольных судорогах, истерии и нервном раздражении.

Мальтол обладает успокаивающим свойством. Страстоцвет применяется в качестве седативного средства при неврастении, вегетососудистой дистонии, тревожных состояниях, перевозбуждении, нервных расстройствах. Кроме того, обнаружено, что активные вещества страстоцвета влияют на уровень серотонина, способствуя улучшению настроения.

Рекомендуется при предменструальном синдроме и климактерических расстройствах.

Страстоцвет может применяться в качестве успокаивающего средства для гиперактивных детей; при состояниях, связанных с нарушением концентрации внимания; рекомендуется использовать в противоалкогольной программе.

Страстоцвет полезен при кашле. При регулярном приеме отмечается снижение частоты приступов бронхиальной астмы. Прекрасное снотворное средство. Пищевая добавка безопасна и не вызывает привыкания.

Спорт сегодня вызывает у спортсменов своеобразные состояния, которые можно назвать эндоэкологическим стрессом. Этот стресс приводит к снижению иммунитета (так называемым иммунологическим дырам) и, как следствие, снижает сопротивляемость, в первую очередь, к вирусным и инфекционным заболеваниям, а в дальнейшем может привести к столь серьезным иммунодефицитным состояниям, что на их фоне могут развиваться различные более серьезные патологии вплоть до онкологических. Если в первом случае результатом является склонность к простудным заболеваниям (особенно для спортсменов, чьи виды спорта связаны с температурными контрастами — фигурное катание, хоккей, плавание и т.п.), то во втором — возникновение опухолей чревато высокой степенью риска для дальнейшей нормальной жизнедеятельности вообще, а уж для спортивной карьеры тем более.

Интенсивное потение ранее однозначно считалось делом полезным, и это было так, поскольку в организме людей преобладали только группы определенных токсинов (эндотоксинов) — продуктов жизнедеятельности организма. Однако, сегодня в условиях эндоэкологического стресса полезность его уже не так однозначна [4, 21]. Потение в ходе тренировок на фоне присутствия в организме некоторых типов экзотоксинов способствует аномальному протеканию многих метаболических процессов в коже спортсменов, приводя к проблемам с состоянием кожи, волос и ногтей.

Особое внимание при анализе современных спортивных патологий следует обратить на группу токсинов, именуемых антропотоксинами. Спортсмены, занимающиеся в закрытых помещениях в условиях спортивных залов, подвержены воздействию антропотоксинов – токсинов, выделяемых человеческим организмом.

В настоящее время, несмотря на значительную изученность широкого класса экзогенных и эндогенных токсинов, остается определенная группа веществ, отличающаяся меньшей степенью изученности. Это группа антропотоксинов, близкая к группе эндогенных токсинов. Но антропотоксины и эндогенные токсины — это не совсем одно и то же. Антропотоксины — это группа токсических веществ, образующихся в результате обменных процессов в организме человека и выделенная им в окружающую среду.

В настоящее время установлено, что в окружающую среду из человека в результате его жизнедеятельности выделяются разнообразные антропотоксины. Так, в выдыхаемом воздухе обнаружено присутствие 150 веществ,а с поверхности кожи в окружающее человека пространство поступает более 200 веществ (почти столько же выделяется из человека с фекалиями и несколько меньше с мочой).

Следует отметить, что антропотоксины собственного организма спортсмена действуют на него в совокупности с антропотоксинами других спортсменов, тренирующихся рядом. Появление антропотоксинов в воздухе сопровождается их окислением кислородом воздуха и превращением порой в еще более агрессивные пероксидные формы, способные оказывать комбинированное токсическое действие. Это немаловажное обстоятельство свидетельствует о том, что спортсмены особо подвержены лавинообразному действию антропотоксинов в силу профессиональной специфики своей деятельности.

Максимальная активизация обмена веществ при больших нагрузках способствует накоплению в организме отходных продуктов обмена. БАДы помогут в более короткие сроки нейтрализовать и вывести из организма токсины.

Один из наиболее известных растительных детоксикантов - натуральный растительный продукт, содержащий экстракт из верхнего слоя коры берёзы — бересты, с содержанием основного действующего вещества бетулина (бетулинола) не менее 70%. Антимутаген, детоксикант, антигиппоксант, антиоксидант — снижает риск отрицательных воздействий на организм химических веществ, алкоголя. Общеукрепляющее мембранотропное, гепатопротекторное средство, с положительным влиянием на функциональное состояние печени, а также в качестве антигипоксического агента после приема алкоголя.

Известно, что частое применение сорбентов - полифепана, альгисорба, смекты, каопектата и др. приводит к побочным эффектам, таким, как запоры или диарея, повышенный метеоризм, повреждение слизистых, а главное - потеря белка, витаминов, микро- и макроэлементов, особенно кальция и калия.

Растительные рецептуры - детоксиканты лишены этих недостатков. Их состав богат веществами, проявляющими выраженный антиканцерогенный эффект. Все составляющие обладают комплексообразующими свойствами и проявляют свою активность как в щелочной, так и в кислой среде, т.е. на всем протяжении желудочно-кишечного тракта (ЖКТ). Как правило, такие БАД содержит в своем составе минералы, витамины, ферменты, аминокислоты, пептиды. Их можно использовать длительно без ущерба для слизистых оболочек полости рта, пищевода, желудка и кишечника. Эта рецептура не только не снижает содержание витаминов и микроэлементов, но и способствует более активному усвоению кальция в кишечнике. Высокая адсорбционная емкость и биосовместимость с тканями, кровью и другими биосубстратами организма, безвредность и нетоксичность, отсутствие побочных эффектов, простота использования, делают его идеальным энтеросорбентом.

Препарат связывает и выводит из организма потенциально канцерогенные соединения, радионуклиды и соли тяжелых металлов; пищевые и непищевые аллергены и пищевые антигены, уменьшая тем самым антигенную нагрузку на организм в целом; снимает интоксикацию при острых и хронических инфекциях, диарее, метеоризме, пищевых и алкогольных отравлениях, механической желтухе, гепатите и циррозе печени (в этом случае необходим длительный прием).

Оказывая мощное адсорбирующее и детоксицирующее действие, коктейль регулирует и улучшает микробиоценоз кишечника, способствует восстановлению пищеварения, поддерживает и разгружает дезинтоксикационную функцию почек, печени, бронхолегочной системы и кожи. По эффективности детоксикации применение детоксикационных препаратов следует сравнивать с такими сложными и дорогостоящими методами как гемосорбция, плазмофорез и гемодиализ.

Например, препараты из эхинацеи являются хорошим профилактическим средством.

Двойное слепое, моноцентрическое, плацебо-контролируемое исследование изучало влияние сока Echinacea purpurea на частоту и тяжесть простудных заболеваний и гриппа у пациентов с повышенной восприимчивостью к инфекциям. В исследовании принимали участие 108 пациентов, 54 из которых получали 2-4 мл сока эхинацеи в день, а 54 – плацебо. По сравнению с группой плацебо, пациенты, получавшие эхинацею, болели реже, промежутки между заболеваниями у них были более длительными, симптомы заболевания – менее серьёзными. Исследование показало эффективность применения эхинацеи пациентами с ослабленной иммунной реакцией.

В исследовании, проведенном в Исследовательском центре альтернативной медицины (Мюнхен, Германия) принимали участие 302 здоровых добровольца, одна группа которых принимала эхинацею, а другая – плацебо в течение 12 недель. Исследователи обнаружили, что в группе, принимающей эхинацею, заболеваемость простудой была на 10-20% меньше, чем в группе, принимающей плацебо.

В 2001 г. были опубликованы результаты рандомизированного двойного слепого, плацебо-контролируемого исследования эффективности эхинацеи пурпурной в лечении пациентов с заболеваниями верхних дыхательных путей. В исследовании приняли участие 80 больных с ранними признаками ОРВИ, которых разделили на две группы. Первую группу составили пациенты, которые получали препарат эхинацеи пурпурной, вторую – больные, принимавшие плацебо. Средняя продолжительность заболевания в первой группе составила 6, во второй – 9 дней (р=0,0112).

Благодаря противовоспалительным свойствам, эхинацея эффективна в качестве вспомогательного средства для лечения ревматоидного артрита. В одном из исследований выявлено, что применение 15 капель экстракта Echinacea purpurea три раза в день снижает воспаление на 21.8%. И хотя это значительно ниже эффективности кортизона или преднизолона, эхинацея не обладает побочными явлениями, присущими этим лекарствам.

Другой распространенный природный антисептик - Масло Чайного Дерева. Масло чайного дерева является мощным природным антисептиком универсального профиля.

Основным показанием к применению масла чайного дерева являются инфекционные заболевания кожи: 

• 
  фурункулез,
  
• 
  карбункулез,
  
• 
  угревая сыпь, инфекции ногтевого ложа,
  
• 
  небольшие раны,
  
• 
  ссадины,
  
• 
  порезы,
  
• 
  ожоги,
  
• 
  укусы насекомых.
  

В быту масло чайного дерева используется как сильнейший и безопасный антисептик, который можно применять даже для ухода за маленькими детьми - для дезинфицирования воздуха в детской комнате, при стирке пеленок и пр. Масло чайного дерева - прекрасное средство для того, чтобы сделать целебными обычный прием ванны или массаж. Кроме того, аппликации небольшого количества масла чайного дерева помогают в лечении пролежней.

При ангине два-три раза в день полощут горло теплой водой, добавив в чашку всего 5 капель масла чайного дерева. От кашля советуют растирать грудь и спину смесью теплого оливкового масла и масла чайного дерева. Масло чайного дерева с успехом применяется при трихомонадных кольпитах, кандидозе влагалища (в частности, вызванном приемом антибиотиков).

Имеется и положительный опыт длительного (до 6 месяцев) его приема внутрь при хронических циститах. Масло чайного дерева - эффективное антимикробное, противовоспалительное и ранозаживляющее средство успешно применяется и для личной гигиены: вагинального очищения, при лечении дрожжевой инфекции, бритья в области бикини (с последующим замедлением роста волос), глубокого очищения кожи. Масло чайного дерева так же эффективно при себорейных и других дерматозах, псориазе и опоясывающем лишае, а также при некоторых других заболеваниях.

 

БИОФЛАВОНОИДЫ

При запредельных физических нагрузках в организме запускаются свободно-радикальные процессы. На первом уровне защиты действуют соединения, обладающие способностью легко вступать во взаимодействие со свободнорадикальными, активными формами кислорода, лишая последние их опасной активности, за что они и получили название “ловушки свободных радикалов”. Природными веществами, обладающими указанными свойствами, являются витамин Е, витамин С, бета-каротин, флавоноиды (источники - экстракт виноградной выжимки, гинкго двудольная). Второй уровень защиты представлен белками-ферментами (супероксиддисмутаза, глутатионпероксидаза и др.), которые прерывают процессы перекисного окисления липидов и восстанавливают нанесенные ими повреждения.

Активность этих ферментов зависит от достаточного поступления с рационом питания ряда микро-нутриентов, в т.ч. цинка и селена. Важной особенностью действия антиоксидантов являются сложные, многостадийные механизмы, включающие синергические, т.е. усиливающие друг друга, взаимодействия (витамин С и флавоноиды, витамины Е и С, витамин Е и бета-каротин, витамин Е и селен), которые обеспечивают выраженный антиоксидантный эффект.

Результаты проведенных биохимических исследований подтверждают высокую антиоксидантную активность указанного комплекса. Так, курсовой 15-дневный прием БАД сопровождается увеличением в моче концентрации витамина Е, что свидетельствует о повышении его содержания в организме.

Вследствие повышения содержания витамина Е и, вероятно, увеличения мощности других звеньев антиоксидантной защиты, снижается интенсивность процессов ПОЛ в организме спортсменов. Снижение уровня ПОЛ уменьшает степень повреждения клеточных мембран, способствуя сохранению целостности клеток различных тканей и органов и поддержанию их функциональной готовности к выполнению очередных тестирующих нагрузок.

Проведенные тесты убедительно показывают положительное влияние как курсового, так и однократного приема суточных доз БАД к пище на специфическую и неспецифическую работоспособность и спортивные результаты гребцов в зоне работы большой мощности (модифицированный 12-минутный тест К.Купера), специфическую работоспособность и спортивные результаты в зоне большой и субмаксимальной (соревновательная дистанция 2 км), а также максимальной мощности (скоростно-силовой тест).

Обращает на себя внимание тот факт, что после курсового приема БАД к пище улучшаются функциональные показатели, отражающие состояние сердечно-сосудистой системы спортсменов, прежде всего статистически достоверно уменьшается время восстановления до ЧСС 120 ударов в минуту при достижении более высоких спортивных результатов повторного тестирования.

Комбинация флавоноидов с витаминами С и Е, бета-каротином и микроэлементами, входящими в состав БАД к пище, оказывает иммуномодулирующее, противовоспалительное, антибактериальное и противовирусное действие. Кроме того, витамин С и цинк участвуют в повышении иммунитета, что также важно для юных спортсменов в период интенсивных тренировок.