Специальность

ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

УНИВЕРСИТЕТ УПРАВЛЕНИЯ «ТИСБИ»

____________________________________________________________

УТВЕРЖДАЮ ректор ______ (подпись) Протокол Учёного совета №6 от «26» июня 2013 г.

ОСНОВНАЯ ОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ПРОГРАММА

ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

Специальность

100103.65 Социально-культурный сервис и туризм

Квалификация

Срок обучения – 5 лет

Казань 2013

1. Общая характеристика специальности 100103.65 Социально-культурный сервис и туризм

1. 
   Основная образовательная программа высшего профессионального образования (ООП ВПО) специалитета, реализуемая вузом по специальности 100103.65 Социально-культурный сервис и туризм.
   

2. Нормативные документы для разработки ООП специалитета по специальности 100103.65 Социально-культурный сервис и туризм.

3. 
   Общая характеристика вузовской ООП ВПО специалитета по специальности 100103.65 Социально-культурный сервис и туризм.
   
4. 
   Требования к абитуриенту
   

2. 
   Требования к профессиональной подготовленности специалиста
   

2.2. Объекты профессиональной деятельности выпускника.

2.3. Виды профессиональной деятельности выпускника.

III. Знания, умения и навыки выпускника, формируемые в результате освоения данной ООП ВПО.

IV. Документы, регламентирующие содержание и организацию образовательного процесса при реализации ООП по специальности 100103.65 Социально-культурный сервис и туризм.

4.1. График учебного процесса.

4.2. Учебный план подготовки специалиста.

4.3. Аннотации рабочих программ учебных дисциплин

4.4. Программы практик

V. Ресурсное обеспечение ООП ВПО по специальности 100103.65 Социально-культурный сервис и туризм.

5.1. Учебно-методическое и информационное обеспечение образовательного процесса при реализации ООП ВПО

5.2. Кадровое обеспечение реализации ООП ВПО

5.3.Основные материально-технические условия для реализации образовательного процесса в вузе в соответствии с ООП ВПО

6. 
   Характеристика воспитательной среды вуза
   
7. 
   Нормативно-методическое обеспечение системы оценки качества освоения обучающимися ООП ВПО
   

7.2. Итоговая государственная аттестация студентов-выпускников вуза

6. Другие нормативно-методические документы и материалы, обеспечивающие качество подготовки обучающихся.

«Социально-культурный сервис и туризм»

Основная образовательная программа высшего профессионального образования по специальности 100103.65 Социально-культурный сервис и туризм (квалификация «специалист»), реализуемая Негосударственным образовательным учреждением высшего профессионального образования «Университет управления «ТИСБИ», разработана с учетом потребностей регионального рынка труда, требований федеральных органов исполнительной власти на основе Государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования по специальности 100103.65 Социально-культурный сервис и туризм, примерной основной образовательной программы, рекомендованной Учебно-методическим объединением учебных заведений РФ по образованию в области сервиса и туризма.

ООП ВПО регламентирует цели, ожидаемые результаты, содержание, условия и технологии реализации образовательного процесса, оценку качества подготовки выпускника по специальности 100103.65 Социально-культурный сервис и туризм и включает в себя: учебный план, рабочие программы учебных курсов, предметов, дисциплин (модулей) и другие материалы, обеспечивающие качество подготовки обучающихся, а также программы учебной, производственной и преддипломной практик, календарный учебный график.
1.2. Нормативные документы для разработки ООП по спе-циальности 100103.65 Социально-культурный сервис и туризм

Нормативную правовую базу разработки ООП специалитета составляют:

• 
  Федеральные законы Российской Федерации: «Об образовании» (от 10 июля 1992 г. №3266-1) и «О высшем и послевузовком профессиональном образовании» (от 22 августа 1996 г. №125-ФЗ);
  
• 
  Федеральный закон Российской Федерации: «Об образовании» (от 29.12.12 №273 ФЗ)
  
• 
  Федеральный закон Российской Федерации: «О внесении изменений в отдельные законодательные акты Российской Федерации в части изменения понятия и структуры государственного образовательного стандарта» (от 1 декабря 2007 года № 309-ФЗ);
  
• 
  Типовое положение об образовательном учреждении высшего профессионального образования (высшем учебном заведении), утвержденное постановлением Правительства Российской Федерации от 14 февраля 2008 г. №71 (далее – Типовое положение о вузе);
  
• 
  Государственный образовательный стандарт по специальности 230500.65 Социально-культурный сервис и туризм высшего профессионального образования (специалитет), утвержденный приказом Министерства образования и науки Российской Федерации от «27» марта 2000г. №293 св/сп
  
• 
  Примерная основная образовательная программа высшего профессионального образования (ПрООП ВПО) по специальности 100103.65 Социально-культурный сервис и туризм.
  
• 
  Устав Негосударственного образовательного учреждения высшего профессионального образования «Университет управления «ТИСБИ».
  

1.3.1. Цель (миссия) и задачи ООП по специальности 100103.65 Социально-культурный сервис и туризм

Целью (миссией) ООП является подготовка специалистов в области сервиса и туризма, сочетающих профессиональную компетентность, высокую культуру, гражданскую активность, целеустремлённость, современное мышление и навыки управленческой деятельности, а также способных успешно работать в туристской индустрии и формировать социокультурную привлекательность региона для отечественного и зарубежного потребителя туристских услуг.

1.3.2. Срок освоения ООП ВПО по специальности 100103.65 Социально-культурный сервис и туризм

Срок освоения ООП подготовки специалистов очной формы обучения в соответствии с ГОС ВПО по данной специальности составляет 5 лет.

1.3.3. Трудоемкость ООП ВПО по специальности 100103.65 Социально-культурный сервис и туризм

Трудоемкость освоения ООП подготовки специалистов очной формы обучения составляет 8262 часа за весь период обучения в соответствии с ГОС ВПО по данному направлению и включает все виды аудиторной и самостоятельной работы студента, практики, все виды текущей и промежуточной аттестации, а также итоговую государственную аттестацию.
1.4. Требования к абитуриенту

Абитуриент должен иметь документ государственного образца о среднем (полном) общем образовании или среднем профессиональном образовании.

• ОРГАНИЗАЦИОННО-УПРАВЛЕНЧЕСКАЯ (руководитель турфирмы, директор ресторана, офис-менеджер торгового предприятия);

• НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКАЯ (ученый-исследователь в области межличностных отношений, коммуникативных технологий, сервисологии);

• ОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ (преподаватель профессионального высшего, среднего или начального образования в сфере сервисной деятельности).

Объектами профессиональной деятельности выпускника по специальности 230500.65 Социально-культурный сервис и туризм является удовлетворение потребностей человека в социально-культурных и туристских услугах.

Специалист по сервису и туризму по специальности 100103.65 Социально-культурный сервис и туризм должен быть подготовлен к следующим видам профессиональной деятельности:

а) сервисная;

б) организационно-управленческая;

в) научно-исследовательская;

г) образовательная.

Виды профессиональной деятельности и требования к профессиональной подготовке специалиста по сервису и туризму, конкретизированы согласно анализу рынка трудовых ресурсов:

а) сервисная деятельность:

- организация и создание условий формирования и развития рынка услуг социально-культурного сервиса и туризма;

- организация работы с запросами клиентов (потребителей);

- удовлетворение потребностей клиентов (потребителей) в социально-культурных и туристических услугах;

- использование методов комплексного обслуживания клиентов (потребителей) социально-культурного сервиса и туризма;

- соблюдение протокола профессиональной этики и этикета;

- владение приемами и методами формирования системы межличностного общения;

- работа с базами данных, информационными системами, оргтехникой;

- соблюдение требований к техническому регулированию социально-культурной и туристической деятельности, качеству обслуживания.

б) организационно-управленческая деятельность:

- организация-планирование и совершенствование деятельности предприятий (организаций) социально-культурного сервиса и туризма, разработка мероприятий по повышению эффективности их деятельности;

- разработка стратегии и принятие управленческих решений по эффективности инноваций социально-культурного сервиса и туризма, рекламных компаний;

- применение основ законодательства в сфере социально-культурного сервиса и туризма, правовых норм, регулирующих отношения между работниками и клиентами (потребителями), обществом, окружающей средой и окружающим социумом;

- обеспечение контроля качества оказываемых услуг на предприятиях (организациях) социально-культурного сервиса и туризма;

-принятие решений в экстремальных ситуациях по обеспечению безопасности жизнедеятельности;

- принятие управленческих решений в рамках компетенций;

- осуществление связи с общественностью;

- владение основами речевой коммуникации, нормами деловой письменной и устной речи.

в) научно-исследовательская деятельность:

- познание периоды и освоение технологий естественнонаучного содержания, возникающих при выполнении профессиональных задач;

- маркетинговые исследования в сфере социально-культурного сервиса и туризма;

- разработка, внедрение и применение инновационных технологий социально-культурного сервиса и туризма;

- разработка перспективных инновационных проектов социально-культурного сервиса и туризма;

- организация работ по созданию и формированию инновационного продукта и продвижение его на рынок услуг социально-культурного сервиса и туризма;

- обработка полученных результатов и доведение их до общественности с привлечением средств редактирования и печати.

г) образовательная деятельность:

- продолжение образования по программам послевузовского образования;

- осуществление профессиональной деятельности в иноязычной среде;

- при условии освоения соответствующей образовательной профессиональной программы педагогического профиля, специалист по сервису и туризму может быть подготовлен также к педагогической деятельности.

Результаты освоения ООП специалитета определяются приобретаемыми выпускником компетенциями, т.е. его способностью применять знания, умения и личные качества в соответствии с задачами профессиональной деятельности.

• знает возможности современных научных методов познания природы и владеет технологиями, необходимыми для решения задач, имеющих естественнонаучное содержание и возникающих при выполнении профессиональных функций;

• знает основы современных дисциплин о человеке, его потребностях; методы удовлетворения социальных и культурных потребностей индивида, семьи и общества;

• знает законодательство в сфере социально-культурного сервиса и туризма, правовые нормы, регулирующие отношения между личностью и семьей, обществом, окружающей средой;

• 
  знает эстетические и правовые нормы, регулирующие отношения человека к человеку, человека к обществу и общества к человеку, умеет учитывать их при разработке экологических и социокультурных проектов;
  

• способен продолжать обучение и вести профессиональную деятельность в иноязычной среде;

• обладает знаниями по созданию условий для формирования рынка услуг социально-культурного сервиса и туризма с учетом применения прогрессивных технологий;

• имеет научное представление о здоровом образе жизни, воздействии рекреации на человека, владеет умениями и навыками физического самосовершенствования;

• 
  знает возможности современных информационных технологий и владеет методами сбора, хранения и обработки данных при подготовке решений в социально-культурном сервисе и туризме;
  

• принимает управленческие решения в рамках компетенции и осуществляет связь с общественностью; участвует в работе по подбору, расстановке и повышению квалификации кадров служб социально-культурного сервиса и туризма;

• понимает сущность и социальную значимость своей будущей профессии, основные проблемы, определяющие конкретную область его профессиональной деятельности, видит их взаимосвязь в целостной системе знаний; внедряет современные научные знания, передовые технологии в социально-культурном сервисе и туризме, рекреации и других сферах деятельности;

• 
  способен в условиях развития науки и изменяющейся социальной практики к переоценке накопленного опыта, анализу своих возможностей; умеет приобретать новые знания, использовать современные научные технологии;
  

• умеет разрабатывать стратегию и тактику деятельности предприятий и организаций, представляющих услуги социально-культурного сервиса и туризма;

• 
  использует несколько иностранных языков при оказании услуг социально-культурного сервиса и туризма;
  

• владеет приемами и методами формирования системы межличностного общения;

• обладает знаниями и навыками по разработке и внедрению инновационных технологий в социально-культурный сервис и туризм;

• владеет знаниями организации и обеспечения контроля качества оказываемых услуг социально-культурного сервиса и туризма;

• обеспечивает систему мер по повышению качества оказываемых услуг предприятиями социально-культурного сервиса и туризма;

• владеет знаниями по принятию решений в экстремальных ситуациях, обеспечению безопасности жизнедеятельности

В соответствии с п.39 Типового положения о вузе и ГОС ВПО специалитета по специальности 100103.65 Социально-культурный сервис и туризм содержание и организация образовательного процесса при реализации данной ООП регламентируется учебным планом; рабочими программами учебных дисциплин; материалами, обеспечивающими качество подготовки и воспитания обучающихся; программами учебных, производственных и преддипломной практик; годовым календарным учебным графиком, а также методическими материалами, обеспечивающими реализацию соответствующих образовательных технологий.

Основная образовательная программа подготовки специалиста по сервису и туризму формируется из дисциплин федерального компонента, дисциплин национально-регионального (вузовского) компонента, дисциплин по выбору студента, а также факультативных дисциплин. Дисциплины вузовского компонента и курсы по выбору студента в каждом цикле содержательно дополняют дисциплины, указанные в федеральном компоненте цикла.

График учебного процесса специальности – Приложение 1.
4.2. Учебный план подготовки специалиста

Общая продолжительность освоения основной образовательной программы подготовки специалиста по специальности 100103.65 Социально-культурный сервис и туризм составляет 260 недель, в том числе: теоретическое обучение, включая научно-исследовательскую работу, практикумы и лабораторные – 155 недель; экзаменационных сессий – 22 недели; практики – 17 недель (учебная – 4 недели, производственная – 4 недели, преддипломная – 9 недель); итоговой государственной аттестации, включая подготовку и защиту выпускной квалификационной работы – 16 недель; каникул, включая 8 недель последипломного отпуска – 50 недель.

Количество экзаменов в каждом семестре не более 5, зачетов – не более 6, курсовых работ – 1 в год. Максимальный объём учебной нагрузки составляет 54 часа в неделю. Продолжительность недельной аудиторной нагрузки составляет не более 27 часов.

Общее количество недель, продолжительность теоретического обучения, практики, выполнение выпускной квалификационной работы и итоговая государственная аттестация в рабочем учебном плане полностью соответствуют ГОС ВПО.

По всем дисциплинам учебного плана разработаны и утверждены в установленном порядке рабочие программы учебных дисциплин. Программы составлены в соответствии с требованиями ГОС ВПО по специальности. Содержание, качество их оформления отвечает современным требованиям.

Каждая учебная дисциплина, включенная в ООП, обеспечена учебно-методической документацией по всем видам занятий и формам текущего и промежуточного контроля.

По каждой дисциплине, входящей в учебный план по специальности разработан учебно-методический комплекс, включающий необходимые методические и педагогические контрольные материалы для проведения всех форм контроля уровня подготовки студента. Педагогические контрольные материалы могут включать в себя тесты (контрольные вопросы и задания), перечень вопросов, выносимых на зачеты и экзамены, экзаменационные билеты и так далее.

Аннотации рабочих программ учебных дисциплин – Приложение 3.
4.4. Программы практик

Учебная практика (после окончания 1-го и 2-го курсов) имеет продолжительность 4 недели (24 рабочих дня). На первом курсе гуманитарный практикум имеет продолжительность 2 недели.

Производственная практика (после окончания 3-го и 4-го курсов) имеет продолжительность 4 недели.

Преддипломная практика (5 курс) имеет продолжительность 9 недель.

Учебная, производственная и преддипломная практики студентов проводятся на предприятиях и организациях социально-культурного, гостиничного, ресторанного сервиса и туризма, которые определены кафедрой туризма и гостинично-ресторанного бизнеса как базовые.

Программы учебной, производственных и преддипломной практик предусматривают изучение практических аспектов деятельности предприятий питания, туристской фирмы, гостиничного предприятия, экскурсионного бюро и других предприятий сферы сервиса. Программы практик – Приложение 4.
5. ФАКТИЧЕСКОЕ РЕСУРСНОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ООП ПО СПЕЦИАЛЬНОСТИ 100103.65 Социально-культурный сервис и туризм

Ресурсное обеспечение ООП вуза формируется на основе требований к условиям реализации основных образовательных программ специалитета, определяемых ГОС ВПО по данной специальности, с учетом рекомендаций ПрООП и включает в себя: требования к кадровому обеспечению учебного процесса, требования к учебно-методическому и материально-техническому обеспечению учебного процесса.

Учебно-методическое, информационное и библиотечное обеспечение осуществляется по нескольким направлениям:

• приобретение учебников, учебных пособий в издательствах;

• комплектование заказов на научную, учебную, учебно-методическую литературу через книготорговые организации по каталогам;

• подготовка научных изданий, учебных пособий и учебно-методических материалов преподавателями университета, в том числе по плану издания Университета управления «ТИСБИ».

Библиотека является структурным подразделением Университета, главной задачей которой является полное и оперативное обслуживание студентов, аспирантов, профессорско-преподавательского состава и других категорий читателей вуза в соответствии с их запросами на основе широкого доступа как к книжным, так и к электронным фондам.

Библиотечно-информационное обеспечение учебного процесса удовлетворяет требованиям Примерного положения о формировании фондов библиотеки высшего учебного заведения, утвержденного приказом Минобразования России от 27.04.2000 № 1246.

Реализация основной образовательной программы подготовки специалистов по специальности 100103.65 Социально-культурный сервис и туризм обеспечивается доступом каждого студента к библиотечным фондам и базам данных, содержание которых соответствует полному перечню дисциплин основной образовательной программы, отражает наличие методических пособий и рекомендаций по основным дисциплинам и по всем видам занятий, практикам. Библиотечный фонд как источник обеспечения учебного процесса оснащен учебной литературой с грифами Министерства образования и различных учебно-методических центров.

Группа информационно-методической поддержки ИТЦ обеспечивает контентное наполнение всех web-ресурсов Университета (www.tisbi.ru, itc.tisbi.ru, isu.tisbi.ru, Dao.tisbi.ru, gcenter.tisbi.ru, miloserd.tisbi.ru, forum.tisbi.ru, access.tisbi.ru, eng.tisbi.ru), осуществляет сопровождение электронной библиотеки образовательных ресурсов, включающей учебно-методические и контрольно-измерительные материалы, учебно-методические пособия и электронные учебники по дисциплинам обучения. Преподавателями Университета, при технической поддержке ИТЦ, разработаны электронные методические пособия и учебники по всем учебным дисциплинам реализуемых специальностей и направлений обучения.

Значительный объем информации библиотека предоставляет своим пользователям в качестве полнотекстовых материалов. Для этого все учебно-методические материалы, разрабатываемые в Университете, поступают в библиотеку в электронном виде. Это позволило создать электронную библиотеку, которая насчитывает около 1000 наименований УМП, УМК и др. материалов. Доступ к этим ресурсам открыт всем обучающимся и работающим в вузе.

Для работы с печатными и электронными изданиями в библиотеке созданы все необходимые условия: для обслуживания пользователей в библиотеке действуют читальный и абонементский залы.

В настоящее время обучающиеся обеспечиваются доступом к электронно-библиотечной системе IPR-books, содержащей издания по всем изучаемым дисциплинам.

К преподаванию общих гуманитарных и социально-эконо­мических дисциплин привлечено 13 штатных преподавателей, имеющих ученые степени и уче­ные звания (15,3% докторов наук, профессоров; 61,5 % кандида­тов наук, доцентов). Для преподавания общенаучных и естественнонаучных дисциплин привлечено 5 штатных преподавателей, имеющих ученые степени и уче­ные звания (20%) докторов наук, профессоров; 80% кандида­тов наук, доцентов).

В преподаванию общепрофессиональных дисциплин задействовано 16 преподавателей, имеющих ученые степени и уче­ные звания 6,3 %докторов наук, профессоров, 56 % кандида­тов наук, доцентов). Из них на штатной основе привлекается 13 преподавателей, что составляет 81,25%.

К преподаванию дисциплин специализации привлечено 17 преподавателей, имеющих ученые степени и уче­ные звания (11,7 %докторов наук, профессоров; 64,7 % кандида­тов наук, доцентов).

Анализ соответствия базового образования нормативным требованиям показал, что 94% преподавателей, обеспечивающих реализацию образовательной программы 100103.65 «Социально-культурный сервис и туризм», имеют базовое образование, соответствующее профилю преподаваемых дисциплин (Приложение 2).

Анализ кадрового обеспечения основной образовательной программы показал, что в учебном процессе работают преподаватели 21 кафедры университета, из них

• 
  имеют ученую степень доктора наук (ученое звание профессора) – 10%;
  
• 
  имеют ученую степень кандидата наук (ученое звание доцента) – 64,10%;
  
• 
  имеют опыт практической работы по данной специальности – 15,3%.
  

Проведённый анализ свидетельствует, что доля преподавателей, имеющих ученую степень и/или ученое звание, соответствует лицензионным требованиям по ООП 100103.65 «Социально-культурный сервис и туризм».

Для осуществления учебного процесса по специальности 100103.65 Социально-культурный сервис и туризм Университет управления «ТИСБИ» располагает достаточной материальной базой, соответствующей требованиям ГОС ВПО. В университете у студентов и преподавателей есть возможность для проведения досуга и занятий спортом в помещениях, которые расположены в собственных зданиях. Студенты обслуживаются в межвузовской студенческой поликлинике. В здании университета расположены столовая, библиотека и читальный зал. Кафедры университета обеспечивают проведение учебных занятий в полном объеме, предусмотренном государственными образовательными стандартами высшего профессионального образования, основными образовательными программами, учебными планами, программами учебных дисциплин. В университете аудитории оснащены учебным телевидением, интерактивными досками и современной видеотехникой.

В Университете управления «ТИСБИ» развернута единая корпоративная информационная сеть на базе доменной структуры, охватывающая все компьютерные классы и подразделения во всех зданиях университета. Информационная сеть университета подключена к сети Интернет. Учебный процесс в университете оснащен 13 мультимедийными компьютерными классами для организации обучения студентов с применением современных информационных технологий.

Для дальнейшего повышения эффективности учебного процесса университет планирует увеличить количество компьютерных классов, количество мест в читальном зале, площадь библиотеки, повысить мощность информационной сети с дальнейшим открытием мультимедийных аудиторий, оборудованных современными информационными технологиями.

Развитие материально-технической базы и повышение эффективности хозяйственной деятельности университета, обеспечивают реализацию программы стратегического развития вуза до 2016 года. Основные цели и задачи этого направления:

- модернизация и обновление материально-технической базы и основных фондов в соответствии с изменяющимися потребностями университета;

- повышение ответственности всех структурных подразделений университета, сотрудников и студентов за сохранение и эффективное использование её материально-технических ресурсов;

- обеспечение рационального режима эксплуатации всего хозяйственного, энергетического и коммунального оборудования университета;

- развитие спортивно-оздоровительной и культурно-развлекательной инфраструктуры путем реконструкции действующих и строительства новых объектов;

- обеспечение рационального режима эксплуатации материально-технической базы, придавая при этом особое значение современным энергосберегающим технологиям;

- улучшение архитектурного и ландшафтного оформления зданий университета, отражающего фирменный стиль всего комплекса вуза.

Университет управления «ТИСБИ» располагает аудиторной и лабораторной базами, необходимыми для проведения всех видов занятий, научно-исследовательской работы и практик, соответствующими санитарно-техническим нормам. В университете имеется:

• 
  компьютерные классы для проведения учебных занятий с доступом в Интернет;
  
• 
  лингафонный кабинет;
  
• 
  мультимедийные лекционные аудитории.
  
• 
  Кафедра «UNESCO»
  
• 
  Кабинет делового общения
  
• 
  Конференц-зал
  
• 
  Медиастудия
  
• 
  Психологический центр
  
• 
  Лаборатория технологий услуг сервиса
  
• 
  Лаборатория по БЖД
  
• 
  Кабинет географии
  
• 
  Студенческий клуб
  
• 
  Тренажёрный зал
  
• 
  Хореографический зал
  

На кафедре социально-культурного сервиса и туризма созданы и функционирует «Лаборатория технологий сервисных услуг» (каб. 315), «Учебно-тренинговая лаборатория».

Обучение студентов построено на одном основном принципе: полученные знания должны быть немедленно готовы к практическому использованию. Процесс обучения проходит в условиях, максимально приближенных к реальным.

В лаборатории отрабатывается решение следующих производственных ситуаций:

• 
  Подготовить ресторанный зал к работе: рассчитать и получить необходимое столовое белье (салфетки, скатерти, ручники), приборы (столовые, закусочные, рыбные, десертные, фруктовые), столовую посуду (тарелки, салатники, блюда, лотки гастрономические).
  
• 
  Засервировать стол, встретить гостей, принять заказ, обслужить гостей, используя при обслуживании европейские стандарты.
  
• 
  Отработать все виды сервировки стола для  банкета – фуршета, банкета с частичным обслуживанием официантами, банкета – приема  в «обнос».
  
• 
  Отработать технологию встречи гостей, используя правила гостеприимства.
  
• 
  Отработать технологию уборки гостиничного номера.
  

Мультимедийная «Лаборатория технологий сервисных услуг» создана с целью обеспечения возможности проведения образовательных и практических занятий и мероприятий кафедры, требующих использования современных информационных технологий, таких как, например, проведение демонстрационных лекций и чтение удалённых лекций с помощью сети Интернет;

Лаборатория оборудована специальной мебелью: одноместные столы, стойка ресепшн, шкафы.

Технические средства обучения:

• 
  видеодвойка,
  
• 
  видеомагнитофон;
  
• 
  компьютер,
  
• 
  мультимедийный проектор,
  
• 
  проигрыватель CD -  и DVD -дисков
  

• 
  Обучающие видеофильмы по дисциплинам общепрофессионального блока и специализации.
  
• 
  Мультимедийные презентации.
  
• 
  Материалы для проведения деловых и ролевых игр.
  
• 
  Карточки объектов истории, культуры и архитектуры РТ.
  

• 
  стенды с информацией об организации обслуживания в сфере гостеприимств
  
• 
  печатные издания по природному и культурному наследию, истории и культуре, гостеприимству.
  
• 
  Образцы народно-прикладного творчества.
  
• 
  Сувенирная продукция.
  

-технология работы службы приема и размещения;

-технология бронирования номеров;

-технология работы службы продаж и маркетинга;

-решение практических задач.
6. ХАРАКТЕРИСТИКА ВОСПИТАТЕЛЬНОЙ СРЕДЫ ВУЗА
В НОУ ВПО «Университет управления «ТИСБИ» создана необходимая социокультурная среда, обеспечивающая условия для личностного и профессионального развития студентов, которые способствуют эффективной адаптации в условиях российского и международного сообщества, а так же созданию имиджа Университета, как высокоинтеллектуального вуза, прививающего и создающего свои положительные традиции.

Воспитательная работа осуществляется на основе утвержденной на Ученом Совете вуза Концепции воспитания студентов и других нормативных документов, которые представляют собой научно обоснованную совокупность взглядов на основные цели, задачи, принципы, содержание и направления воспитательной работы.

Воспитательная деятельность является неотъемлемой частью образовательного процесса, исходя из этого, воспитательная работа в Университете организована по двум направлениям:

• через учебный процесс – во время аудиторных занятий;

• через внеучебную работу – в свободное от учебных занятий время студента и преподавателя.

Воспитательная и внеучебная работа ведется в тесном сотрудничестве с органами студенческого самоуправления, творческими объединениями студентов, Отделом по делам молодежи Администрации Вахитовского района г. Казань, Комитетом по делам детей и молодежи г. Казань, отделами культуры, спорта, ответственными за проведение молодежной политики. НОУ ВПО «Университет управления «ТИСБИ» активно взаимодействует с общественными молодежными организациями «Лига студентов Республики Татарстан», «Мы», а также Министерством по делам молодежи, спорту и туризму Республики Татарстан и Министерством образования и науки Республики Татарстан.

В состав структурных подразделений нашего Университета, ведущих воспитательную и внеучебную работу, входят Центр студенческого творчества, Социально-психологический центр, Медиастудия. В организации воспитательной и внеучебной работы непосредственно участвуют факультеты в лице деканов и заместителей деканов по воспитательной работе, кураторы и старосты студенческих групп, кафедра физического воспитания и библиотека вуза.

В составе Управления по воспитательной работе действуют Школа старост и кураторов, Родительская Академия, Ассоциация выпускников, Совет отличников. С 2003 года сформирована и плодотворно работает система студенческого самоуправления, которая включает Студенческий совет НОУ ВПО «Университет управления «ТИСБИ», студенческие советы факультетов, Студенческое научное общество, Центр валеологии, Представительство Ассоциации иностранных студентов, Военно-патриотическую организацию «Долг» (действующую на основании Устава), Студенческий центр поддержки предпринимательства, Студенческое движение «Анти-нарк», Благотворительное движение «От всей души».

Воспитательная политика направлена на совершенствование следующих видов деятельности:

- организация системы воспитательной работы, обеспечивающей участие студентов и преподавателей в реализации стратегических задач университета;

- формирование воспитывающей среды: использование вузовских традиций, повышение воспитательного потенциала учебных занятий, профилактика негативных форм обучения;

- гуманизация межличностных отношений преподавателей и студентов;

- формирование системы гражданско-патриотического воспитания студентов, приобщение их к ценностям отечественной и мировой культуры;

- совершенствование системы студенческого самоуправления путем развития лидерских качеств, формирования основ корпоративной культуры;

- создание инновационной среды с целью полноценного развития творческих способностей студентов и аспирантов, формирования их профессиональных качеств, самовыражения и саморазвития их в общественно-политической, духовной, спортивной сферах;

- профилактика здорового образа жизни, создание условий для развития физической культуры студента;

- организация правовой и социальной защиты студентов, создание системы психологического консультирования для обеспечения комфортной воспитательной среды в вузе;

- укрепление позиций университета как центра культуры региона, развитие творческих коллективов;

- формирование гуманной педагогической среды, создание условий для развития толерантности учащейся молодежи и воспитание духовной культуры: правовой, политической, этической;

- организация процесса профессиональной адаптации выпускника вуза (создание клуба выпускников, базы данных выпускников и пр.);

Студенты гуманитарного факультета являются активными участниками Республиканских семинаров актива студенческих общественных организаций вузов. Они интересуются проблемами и делами татарстанского и российского студенчества, плодотворно участвуют в Конгрессах студентов РТ, Всероссийских конгрессах студентов, вносят свои идеи и предложения в РМОО «Лига студентов РТ». В данной организации имеют постоянное представительство студенты факультета.

Учебный год в «Университете управления «ТИСБИ» насыщен различными внеаудиторными воспитательными мероприятиями. Среди них ставшие уже традиционными – митинг «ТИСБИ» - в новый учебный год», фестиваль «День первокурсника», Новогодняя елка для детей сотрудников и студентов Университета управления «ТИСБИ», конкурсное участие в Республиканской акции «Студенты против наркотиков», праздник «Татьянин День – день российского студенчества», День влюбленных, конкурс «Мисс и Мистер ТИСБИ», «Мисс и Мистер Толерантность», «Две звезды», «Петровская Ассамблея», День самоуправления; Фестиваль песен военных лет, посвященный Дню Победы; участие в межвузовском фестивале «Студенческая весна», профориентационная акция «Студент - абитуриенту»; выпускные вечера на факультетах; митинги и тематические недели, направленные на пропаганду здорового образа жизни – «Антитабачная тусовка», «В новом тясячелении – без наркотиков!» и др.; конкурсы сочинений «ТИСБИ» - мое малое Отечество», «ТИСБИ» - островок мира и согласия», проводимые на всех изучаемых в институте языках; концертные программы для гостей Университета управления «ТИСБИ».

Большое внимание во внеаудиторной воспитательной работе уделяется обогащению студенческой аудитории культурно-национальными традициями народов Татарстана и других стран. Ежегодно в рамках проекта Международной кафедры ЮНЕСКО «Университета управления «ТИСБИ» «Юнеско и молодежь» проводятся дни татарской, русской, английской, арабской культур. Также осуществляется программы «Декады национальных культур «ТИСБИ». В Университете обучаются студенты 23 национальностей, и каждая из диаспор проводит «Праздник национальной культуры»: «День русской культуры», «День культуры народов Закавказья», «День татарской культуры», «День еврейской культуры», «Праздник славянской культуры и письменности», «День культуры народов Поволжья» и др.

Целенаправленная, систематическая работа эффективно обеспечивает организацию досуга студентов гуманитарного факультета, тем самым, создавая особый имидж вуза. Результатами этой работы можно гордиться:

• 
  Студенты гуманитарного факультета ежегодно участвуют и становятся победителями конкурса «Полиглот» на знание иностранных языков.
  
• 
  Ежегодно творческие коллективы «Университета управления «ТИСБИ» завоевывают огромное количество призовых мест в художественных номинациях на различных городских и республиканских фестивалях. Но самый главный итог – это масса положительных эмоций, обмен опытом и поиск новых творческих мыслей, идей и форм.
  
• 
  Студенты специальности «Социально-культурный сервис и туризм» активно участвуют в волонтёрском движении, обслуживают различные мероприятия городского, регионального и международного уровней. Среди них спортивные мероприятия, проведение Универсиады, KAZANSUMMIT, Исламский форум, благотворительные акции в г. Свияжск, Булгар.
  
• 
  Студенты гуманитарного факультета активно участвовали в создании военно-патриотического отряда «Легион». В составе данного отряда студенты ежегодно проводят акции «Снежный десант», конкурсы «Патриотическая песня», «Наше наследие – в наших руках», а также мероприятия по захоронению солдат, погибших в годы ВОВ.
  

Целью учебно-научной оценки «Портфолио студента» в этом случае служит как инстру­мент оценки, изменяющейся во времени по мере документально подтве­ржденного развития готовности к обу­чению и профессиональному росту в период обучения. По мере освоения учебных дисциплин и прохождения практик портфолио отображает достижения студента в приобретении навыков и компетен­ций, необходимых для успешной и долгой карьеры. Со временем «Портфолио студента» превращается в достаточно сложную, расширенную и углубленную структу­ру способностей и достижений.

Анализируя воспитательную работу факультета, хочется отметить положительную динамику роста мероприятий и новый качественный уровень исполнения. Это стало возможным благодаря стабильности административно-организационного ресурса вуза, пристальному вниманию со стороны ректора, финансовому обеспечению культурно-досуговых проектов и мероприятий. Создание благоприятных условий для творческой реализации объединило творческие кадры для дальнейшего наращивания потенциала.

Все культурно-массовые мероприятия широко освещаются на сайте Университета и в программе вузовской прессы.

Текущий контроль успеваемости и промежуточная аттестация студентов в НОУ ВПО Университет управления «ТИСБИ» регламентируется Типовым положением о вузе, действующим внутривузовским положением о проведении текущего контроля успеваемости и промежуточной аттестации студентов. Текущий контроль успеваемости и промежуточная аттестация студентов проводится с учётом балльно-рейтинговой системы оценки учебных и внеучебных достижений студентов, действующей в рамках ООП.

В соответствии с требованиями ГОС ВПО основная образовательная программа обеспечена фондом оценочных средств для проведения текущего, промежуточного и итогового контроля. Фонд включает типовые задания (расчетные, расчётно-графические и т.д.), контрольные работы, задания в тестовой форме, примерную тематику курсовых работ, рефератов, вопросы к экзаменам и зачётам, тесты и иные методы контроля, позволяющие оценить знания, умения, навыки, разработанные в соответствии с требованиями ГОС ВПО по данной специальности.

Основными видами контроля уровня учебных достижений студентов в рамках индивидуальной балльно-рейтинговой системы по дисциплине или практике (учебной, производственной, преддипломной) в течение семестра являются:

- текущий контроль;

- промежуточный контроль по дисциплине – во время сессии.

Т

екущий контроль - это непрерывно осуществляемый мониторинг уровня усвоения знаний, формирования умений и навыков их применения, развития личностных качеств студента за фиксируемый период времени.

Текущий контроль проводится в период аудиторной и самостоятельной работы студента в установленные сроки по расписанию.

Промежуточный контроль по дисциплине (сессия) – это форма контроля, проводимая по завершению изучения дисциплины в семестре. Время проведения и продолжительность промежуточного контроля по дисциплинам семестра устанавливается графиком учебного процесса университета.
7.2. Итоговая государственная аттестация выпускников

Итоговая аттестация выпускника высшего учебного заведения является обязательной и осуществляется после освоения образовательной программы в полном объеме.

Итоговая государственная аттестация специалиста включает выпускную квалификационную работу и государственный экзамен, позволяющий выявить теоретическую подготовку к решению профессиональных задач.

Аттестационные испытания, входящие в состав итоговой государственной аттестации выпускника, соответствуют основной образовательной программе высшего профессионального образования, которую он освоил за время обучения.

Прием итогового государственного экзамена и защиту выпускных квалификационных работ осуществляет государственная аттестационная комиссия, состав которой утверждается приказом ректора Университета управления «ТИСБИ».
Требования к итоговому государственному экзамену

Итоговая аттестация выпускника высшего учебного заведения является обязательной и осуществляется после освоения основной образовательной программы в полном объеме.

Целью итоговой государственной аттестации является установление уровня подготовки выпускника высшего учебного заведения к выполнению профессиональных задач и соответствия его подготовки требованиям государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования.

Проведение итоговой государственной аттестации регламентируется Типовым положением о вузе, Положением об итоговой государственной аттестации выпускников высших учебных заведений Российской Федерации, утвержденным приказом Министерства образования РФ от 25 марта 2003 года № 1155 (с изм. и доп.), действующим Положением об итоговой государственной аттестации выпускников «Университета управления «ТИСБИ».

Государственные аттестационные комиссии (ГАК) возглавляют председатели – доктора наук, профессора или крупные специалисты предприятий, организаций, учреждений, являющихся потребителями кадров данного профиля, которые организуют и контролируют деятельность всех экзаменационных комиссий, обеспечивают единство требований, предъявляемых к выпускникам. Председатели аттестационных комиссий утверждаются Федеральной службой по надзору в сфере образования и науки Российской Федерации.

Итоговый государственный экзамен позволяет выявить теоретическую подготовку к решению профессиональных задач и включает вопросы по дисциплинам, формирующим знания специалиста: В рамках подготовки к государственной экзамену по специальности преподавателями кафедры социально-культурного сервиса и туризма читаются обзорные лекции по включенным в программу дисциплинам.

К итоговому государственному междисциплинарному экзамену допускаются лица, завершившие полный курс обучения по основной профессиональной образовательной программе, успешно прошедшие все предшествующие аттестационные испытания, предусмотренные учебным планом специальности.

Результаты экзамена определяются оценками «отлично», «хорошо», «удовлетворительно», «неудовлетворительно» и объявляются в тот же день после оформления в установленном порядке протоколов заседания Государственной аттестационной комиссии.

Выпускная квалификационная работа выполняется в форме дипломной работы. Тематика выпускных квалификационных работ по специальности 100103.65 Социально-культурный сервис и туризм разрабатывается преподавателями кафедры социально-культурного сервиса и туризма.

Студентам предоставляется право выбора темы выпускной квалификационной работы.

Требования к ВКР определяются уровнем основной профессиональной образовательной программы и квалификацией, присваиваемой выпускнику после успешного завершения аттестационных испытаний. Для студентов разработаны преподавателями кафедры методические рекомендации, в которых рассматриваются вопросы выбора темы, структуры ВКР, составления библиографического списка, требований к терминологии, форме изложения, графическим средствам, языку и стилю изложения, использования ссылочного аппарата.

Тематика выпускных квалификационных работ разнообразна и связана с основными видами деятельности выпускников: ресторанный сервис, гостиничный и туристический бизнес.

При выполнении работы студент должен продемонстрировать навыки работы на персональном компьютере (например, статистическая обработка материалов, выполнение графических построений, проведения математических расчетов, использование программ ПВМ для решения конкретных задач, поставленных в работе). При выполнении выпускной квалификационной работы студент должен показать:

- необходимые теоретические знания;

- умение четко формулировать научно-практические цели;

- навыки анализа и обобщения фактических данных о работе конкретного предприятия;

- умение давать обоснованные рекомендации, имеющие практическое значение.

Основные требования, предъявляемые к выпускной квалификационной работе:

- актуальность темы, ее соответствие образовательной программе;

- высокий научно-теоретический уровень;

- самостоятельный характер, наличие элементов творчества;

- четкая структура, логическая последовательность и убедительность аргументации, полнота и точность формулировок, доказательность выводов и обоснованность положений;

- наличие аналитической части в виде анализа статистических данных в контексте темы квалификационной работы, или соответствие используемых данных условиям деятельности конкретного торгового предприятия;

- применение современных методов и компьютерной техники при решении исследовательских задач;

- практическая значимость выводов и предложений.

При выполнении данной квалификационной работы бакалавр должен показать свою способность и умение, опираясь на полученные знания, умения и сформированные навыки, самостоятельно решать на современном уровне задачи своей профессиональной деятельности, профессионально излагать информацию, аргументировать и защищать свою точку зрения. Выпускная квалификационная работа бакалавра права должна иметь практическую направленность, а также отражать знание социально-культурной сферы, уровень профессиональной подготовки, владение профессиональными технологиями, умение разрабатывать новые подходы к решению социально-культурных проблем.

Процесс подготовки и выполнения квалификационной работы состоит из этапов:

1. 
   выбор и согласование темы квалификационной работы;
   
2. 
   отбор и изучение литературы;
   
3. 
   составление плана квалификационной работы;
   
4. 
   написание квалификационной работы;
   
5. 
   подготовка речи защиты квалификационной работы;
   
6. 
   подготовка презентации в программе Power Point;
   
7. 
   защита квалификационной работы (с использованием презентации).
   

- руководствоваться законодательством Российской Федерации, нормативными актами, имеющими отношение к теме исследования, данными о деятельности предприятии, являющегося базой преддипломной практики, данными, представленными в специальной литературе по изучаемой проблеме;

- оформить квалификационную работу в соответствии с требованиями;

- представить работу на кафедру в установленные сроки для решения вопроса о допуске к защите.

Выпускная квалификационная работа, допущенная к защите, защищается ее автором на заседании Государственной аттестационной комиссии (ГАК).

Выпускная квалификационная работа, выполненная с отклонениями от установленных требований, к защите не допускается.

При условии успешного прохождения всех установленных видов итоговых аттестационных испытаний, входящих в итоговую государственную аттестацию, выпускнику университета присваивается соответствующая квалификация и выдаётся диплом государственного образца о высшем профессиональном образовании.


8. ДРУГИЕ НОРМАТИВНО-МЕТОДИЧЕСКИЕ ДОКУМЕНТЫ И МАТЕРИАЛЫ, ОБЕСПЕЧИВАЮЩИЕ КАЧЕСТВО ПОДГОТОВКИ ОБУЧАЮЩИХСЯ

8.1 Механизм функционирования системы обеспечения качества подготовки по специальности 100103.65 Социально-культурный сервис и туризм предусматривает:

• 
  мониторинг и периодическое рецензирование основной образовательной программы;
  
• 
  регулярное проведение самообследования по согласованным критериям для оценки деятельности;
  
• 
  разработку и реализацию мероприятий по совершенствованию учебного процесса в целях повышения качества подготовки студентов;
  
• 
  контроль состояния методической документации, обеспеченность студентов учебно-методической литературой и её издание;
  
• 
  мониторинг состояния учебно-методического обеспечения учебного процесса;
  
• 
  работу по созданию аудио-видео-лекций, компьютерных учебников, учебников и учебных пособий нового поколения;
  
• 
  внедрение инновационных технологий обучения, способствующих повышению эффективности учебного процесса;
  
• 
  разработку и модернизацию образовательного контента учебных дисциплин;
  
• 
  систему внешней оценки качества (учета и анализа мнений работодателей, отзывов в прессе, выпускников вуза, других субъектов образовательного процесса).
  

Для оценки качества знаний, получаемых студентами в процессе обучения по данному направлению подготовки, используется балльно-рейтинговая система оценивания. Содержание Положения о модульно-рейтинговой системе организации учебного процесса и оценки успеваемости студентов от полностью соответствует «Методическим рекомендациям к разработке рейтинговой системы оценки успеваемости студентов вуза» Министерства образования и науки РФ от 11.07.2002 № 2654 и параметрам Болонского процесса.

Основой для определения рейтинга студента являются интегральные рейтинговые показатели:

1.Рейтинговый показатель по каждой дисциплине;

2. Рейтинговый показатель за семестр;

3. Итоговый рейтинговый показатель, достигнутый студентом за все годы обучения в Университете.

Основными задачами рейтинговой системы являются:

- повышение мотивации студентов к активной и равномерной учебной работе в течение всего семестра через рейтинговую оценку всех видов учебной деятельности по каждой дисциплине;

- обеспечение постепенного усвоения знаний, приобретения студентом умений и профессиональных навыков путем равномерного распределения учебной работы и контрольных испытаний в течение семестра;

- стимулирование самостоятельной и профессиональной работы студентов в рамках факультета и Университета;

- повышение объективности в оценке уровня подготовки выпускников и получение разносторонней информации о качестве и результативности обучения;

- использование результатов рейтинга для морального и материального поощрения студентов;

- обеспечение академической мобильности студентов;

- достижение высоких рейтинговых показателей успеваемости студентов, обеспечение конкурентоспособности и востребованности выпускников на рынке труда;

- поиск и внедрение новых форм организации учебного процесса, постоянная актуализация и обновление учебных материалов, увеличение доли самостоятельной работы студентов.
8.3 Соглашения о порядке реализации совместных с зарубежными партнерами ОП и мобильности студентов и преподавателей

Развитие международного сотрудничества является одним из приоритетных направлений деятельности НОУ ВПО «Университет управления «ТИСБИ». Международное сотрудничество в области образовательной и научно-исследовательской деятельности осуществляется в Университете в соответствии с действующим законодательством и на основании Устава НОУ ВПО «Университет управления «ТИСБИ».

Основными формами международного сотрудничества Университета на сегодняшний момент являются взаимодействие, установление и поддержание прямых связей с зарубежными образовательными учреждениями, научными и международными организациями по совершенствованию системы высшего образования в условиях глобальных социально-культурных и экономических перемен в мире, проведение совместных научных исследований, международных конференций и семинаров, участие в совместных проектах, международных образовательных и научных программах, усиление академической мобильности студентов и преподавателей за рубеж и обучение в Университете иностранных учащихся как ближнего, так и дальнего зарубежья.

В настоящее время наиболее тесные научные и академические связи Университет управления «ТИСБИ» поддерживает с такими партнерскими вузами, как Университет Гази (г. Анкара, Турция), Университет г. Чангчун (Китай), Galway Cultural Institute (Галвей, Ирландия).

В рамках договоров с данными учреждениями Университет осуществляет совместную работу над различными научными и образовательными проектами, а именно:

- чтение лекций и проведение семинаров профессорами турецких университетов для студентов Университета управления «ТИСБИ», а также профессорами Университета управления «ТИСБИ» в университете Гази;

- организация обменных программ и стажировок для студентов, молодых специалистов и профессорско-преподавательского состава, организация летних школ и курсов по изучению турецкого языка для студентов Университета управления «ТИСБИ» при Университете Гази в Центре иностранных языков "TOMER", а также обучение студентов Университета Гази в Университете управления «ТИСБИ»;

- организация производственной практики в Турции для студентов отделения «Социально-культурный сервис и туризм» (турецкая фирма ERAY TOUR Trol Turizm San.İçecek ve Tic.Ltd.Şti Guzeloba Mah. Tesisler Cad. No 73-1, Lara/Antalya);

- организация производственной практики в Турции для студентов отделения «Социально-культурный сервис и туризм» (Турецкая фирма «TEZ TOUR», TEZ TOUR Alkan Grup Isletmeleri A.S. Guzeloba Mah. Tesisler Cad. № 73, Lara/Antalya Турция

- сотрудничество Университета управления «ТИСБИ» с Университетом г. Чангчунь (Китай), в рамках которого разработана программа обмена для студентов с целью изучения курсов «Китайский язык и культура» и «Русский язык как иностранный».

На базе «Университета управления «ТИСБИ» курсы повышения квалификации для преподавателей и сотрудников, а также обучающие семинары для студентов проводятся иностранными преподавателями и экспертами из таких зарубежных компаний, как “Hanson and Son Farms“ (США), «Hi-Tech Venture Capital Fund LLC» (США), "Easy Money Loan Company" (США), «Julia Centre Inc.» (Канада), Swanson International Corporation (США), Международный Центр повышения квалификации для сферы досуга г. Вахенинхен (WICE-DSL) (Нидерланды), Университетский и научно-исследовательский Центр г.Вахенинхен (WUR) (Нидерланды), Агентство по Наследию Министерства образования, культуры и науки Королевства Нидерландов.

Таким образом, гуманитарный факультет «Университета управления «ТИСБИ» целенаправленно развивает международное научное, культурное и образовательное сотрудничество с различными странами и нацелен на повышение эффективности делового партнерства по установленным направлениям в международной сфере, а также дальнейшее расширение сотрудничества с зарубежными центрами как в области подготовки специалистов по специальности «Социально-культурный сервис и туризм», так и в реализации международных научных проектов.

9 ноября 1998 года соглашением между Генеральным директором ЮНЕСКО Федерико Майором и ректором «Университета управления «ТИСБИ» Н.М. Прусс открыта Международная кафедра ЮНЕСКО «Подготовка и переподготовка специалистов в условиях рыночной экономики».

Кафедра ЮНЕСКО «Университета управления «ТИСБИ» (единственная на территории Российской Федерации, работающая по данному направлению) является региональным центром инновационной деятельности в подготовке специалистов и реализации социально образовательных проектов и программ в целях популяризации идей и миссии ЮНЕСКО.

Общая идеология кафедры ЮНЕСКО «Университета управления «ТИСБИ» «Качество образования». Системное и планомерное развитие основных направлений деятельности кафедры реализуется и постоянно совершенствуется через внедрение основных принципов Болонского процесса с ориентацией на Типовую Модель системы качества подготовки специалистов.

Таким образом, «Университет управления «ТИСБИ» целенаправленно развивает международное научное, культурное и образовательное сотрудничество с различными странами и нацелено на повышение эффективности делового партнерства по установленным направлениям в международной сфере, а также дальнейшее расширение сотрудничества с зарубежными центрами как в области подготовки специалистов по различным образовательным программам, так и в реализации международных научных проектов.