Безопасность жизнедеятельности

Предмет и принципы бухгалтерского учета. Метод бухгалтерского учета. Бухгалтерский баланс, счета и двойная запись. Учетные регистры и формы бухгалтерского учета. Учет основных средств. Учет нематериальных активов. Учет материалов. Учет затрат на производство. Учет выпуска и продажи продукции. Учет денежных средств, финансовых результатов и специфика финансовой отчетности. Учет денежных средств. Учет финансовых результатов. Финансовая отчетность. Специфика бухгалтерского учета в социально-культурном сервисе. Специфика бухгалтерского учета в туризме. Типовые проводки в бухгалтерском учете туризма. Типовые проводки в бухгалтерском учете сервиса. Лабораторный практикум по бухгалтерскому учету сервиса и туризма.

Управление персоналом в системе менеджмента современной организации. Концепция управления персоналом. Управление персоналом в системе управления предприятием туристической индустрии. Нормативно – технологическое обеспечение управления персоналом. Кадровая политика и технология работы с персоналом гостиничного предприятия. Управление изменением культуры и кадровой политики организации. Соответствие организационной культуры стратегии организационного развития. Корпоративная культура организации: понятие, модели, принципы. Корпоративная культура в структуре контрактных отношений гостиничного предприятия. Изменение представлений персонала о роли корпоративной культуры в организации.

Актуальность и содержание межкультурной коммуникации. Культурная идентичность и освоение культуры. Культура и коммуникации. Виды межкультурной коммуникации. Проблема понимания в межкультурной коммуникации. Стереотипы и предрассудки в межкультурной коммуникации. Межкультурная коммуникация в отдельных видах деятельности. Организационная коммуникация. Обрядовая культура в межкультурной коммуникации. Психологические аспекты межкультурной коммуникации. Факторы, влияющие на эффективность межкультурной коммуникации.

Понятие сервиса. Услуга как системообразующая категория в сервисной деятельности: определение, классификация, свойства, критерии качества, стандартизация. Сервисная деятельность как деятельность по удовлетворению потребностей людей. Потребность: определение, теории потребностей, виды потребностей и их классификация. Природа и характер сервисной деятельности. Особенности развития сферы сервиса в современной России. Социально-культурный сервис, основные направления.

Специфика профессиональной деятельности специалиста социально-культурного сервиса. Профессиограмма специалиста социально-культурного сервиса и туризма. Профессионально-культурологическая модель выпускника по специальности «Социально-культурный сервис и туризм» как характеристика предполагаемого результата образования в Университете управления «ТИСБИ».

История путешествий как предыстория туризма. Общие тенденции развития туризма в мире. Место туристских услуг в системе торговли услугами. Факторы, воздействующие на туризм: политические, экономические, социально-демографические, культурные, научно-технические. Тенденции развития мирового туристского рынка.

Турист: определение туриста, основные признаки, права и свободы, экскурсант как особый статус туриста. Цели туризма и цели туриста. Организационные формы туризма и основные категории. Классификация туризма по целям поездки, виду транспорта, методу проведения, по численности и возрасту туристов, по продолжительности поездки.

Туристские услуги, работы, товары. Туристский продукт. Туристские ресурсы. Туристская индустрия. Туристские фирмы и предприятия туристской индустрии.

Гостеприимство как структурный компонент современного понятия рынка услуг: возникновение и развитие гостиничного хозяйства, теоретические подходы к понятию «гостеприимство», модели организации гостиничного бизнеса. Международная гостиничная конвенция. Международные гостиничные правила. Современные тенденции развития индустрии гостеприимства. Интеграционные процессы в гостиничной индустрии.

Понятие, особенности и характеристики гостиничных услуг. Гостиничный продукт как комплекс услуг. Средства размещения как системообразующий элемент индустрии гостеприимства: понятие, особенности, виды. Классификация средств размещения. Типология гостиниц.

Услуги по бронированию билетов и аренде транспортных средств. Экскурсионные услуги и услуги «встречи-проводы». Анимационно-досуговая деятельность курортных отелей.

Предприятия питания в сфере гостеприимства: типы и характерные особенности. Современные тенденции развития предприятий питания в России.

Введение в гостеприимство. Профессиональная культура как интегративное качество современного профессионала. Профессиональная деятельность работника сферы гостеприимства. Формирование профессиональной культуры в Университете управления «ТИСБИ».

Основные определения «выставка» и «ярмарка». Классификация международных ярмарок. Основные принципы маркетинга. Выставки среди инструментов маркетинга. Маркетинговый анализ выставок по регионам и целевым группам.

Организационный процесс выставочного мероприятия. Формы участия в выставке. Роль выставочного менеджера при подготовке и участии в выставке на каждом организационном этапе. Сервисные услуги предлагаемые экспоненту устроителем выставки. Роль каталога выставки. Выставочный стенд. Работа с клиентами и целевыми группами после выставки. Анализ эффективности участия в выставке.

Элементы формирования учетной политики фирм, организующих выставки. Классификация затрат выставочных организаций. Особенности бухгалтерского и налогового учета затрат у фирм, участвующих в выставках. Понятие инфраструктуры выставочной деятельности. Социально-экономическая направленность выставочно-ярмарочной деятельности (ВЯД). Основополагающие документы для выработки государственной стратегии и формирования среднесрочной политики в сфере ВЯД. Роль в координации ВЯД Комиссии Правительства Российской Федерации по выставочно-ярмарочной деятельности. Межгосударственный совет по выставочно-ярмарочной деятельности СНГ. Требования, предъявляемые к выставочным мероприятиям для получения знака УФИ (Международного союза ярмарок).

Парижская конвенция 1928 г. о международных выставках. Проведение всемирных выставок «ЭКСПО». Классификация всемирных выставок по определению Парижской конвенцией. Международное бюро выставок. Продолжительность всемирных выставок, определенная Парижской конвенцией. Меры предпринятые Государственным таможенным комитетом России для оформления товаров, перемещаемых через таможенную границу РФ и предназначенных для проведения выставочных мероприятий.

Общеотраслевые и специализированные ярмарки. Выставки и ярмарки как рыночные мероприятия. Возможности Интернета для проведения виртуальных выставок. Основные принципы маркетинга. Выставки среди инструментов маркетинга. Определение целей участия в выставке. Маркетинговый анализ выставок по регионам и целевым группам.

Организационный процесс выставочного мероприятия. Формы участия в выставке. Планирование сроков выполнения работ по подготовке к выставке. Работа с клиентами и целевыми группами после выставки. Анализ эффективности участия в выставке.

Элементы формирования учетной политики фирм, организующих выставки. Наиболее важные налоговые аспекты учетной политики для выставочных организаций. Классификация затрат выставочных организаций. Особенности бухгалтерского и налогового учета затрат у фирм, участвующих в выставках. Основные статьи затрат участия в выставке. Экспозиционная площадь на стенде. Переговорная площадь на стенде. Оценка результативности контактов с клиентами. Понятие инфраструктуры выставочной деятельности. Социально-экономическая направленность выставочно-ярмарочной деятельности (ВЯД). Основополагающие документы для выработки государственной стратегии и формирования среднесрочной политики в сфере ВЯД. Роль в координации ВЯД Комиссии Правительства Российской Федерации по выставочно-ярмарочной деятельности. Интеграция России в международное выставочное сообщество. Межгосударственный совет по выставочно-ярмарочной деятельности СНГ. Структуры, координирующие выставочную деятельность в международных рамках. Требования, предъявляемые к выставочным мероприятиям для получения знака УФИ (Международного союза ярмарок).

Парижская конвенция 1928 г. о международных выставках. Проведение всемирных выставок «ЭКСПО».

Методологические основы экономической географии и регионоведения. Современный мир и его территориальная организация. (Политическая карта мира). Страны мира и их классификации. Население мира и демографическая ситуация в современной России и ее регионах. Природные ресурсы мира и России, закономерности их размещения. География мирового хозяйства и мирохозяйственных связей. География отраслей хозяйства современной России и ее регионов. Социально-экономическое районирование России: необходимость и объективность выделения социально-экономических районов, принципы районирования, существующие и перспективные сетки районирования.

Предмет, объект и методы изучения географии. История развития географии. Рельеф территории. Климат: основные виды и подвиды, климатообразующие факторы. Современная политическая карта мира и этапы ее развития. Формы государственного устройства стран мира. География мировых природных ресурсов и проблема ресурсообеспеченности. Закономерности размещения природных ресурсов мира. География населения мира. Динамика численности населения мира и его регионов. Половозрастная структура населения мира. Национальный состав населения мира. Религиозный состав населения мира. Трудовые ресурсы мира. Миграции. Урбанизация.

Задачи технического и технологического оснащения предприятий и учреждений социально-культурного сервиса и туризма. Направления технического прогресса в социально-культурном сервисе и туризме. Использование технических средств в оказании социально-культурных и туристских услуг. Современные технологии в социально-культурном сервисе и туризме.

Цели и задачи правового обеспечения социально-культурного сервиса и туризма. Классификация направлений правового обеспечения социально-культурного сервиса. Оказание правовых и консалтинговых услуг населению. Правовое регулирование взаимоотношений в социально-культурном сервисе и туризме.

Предмет и сущность рекламы; виды рекламы; традиции и сов­ременное состояние, возможности новаторства и творчества; связь рекламы со смежными понятиями: агитация, популяризация, воспитание, привитие хорошего вкуса и тому подобное; сочетание речевого воздействия с другими факторами рекламы; средства и приемы рекламного стиля, речи; объекты рекламы; зависимость языка рекламы от объекта рекламы и типа рекламополучателя, его менталитета; рекламные жанры; реклама и вопросы этики, юридической ответственности; авторское право на рекламные произведения: языковые компоненты рекламы; рекламная лексика, семиотика, грамматическая специфика; речевая структура; художественно-изобразительные средства рекламы; композиция рекламы; объем рекламы в социально-культурном сервисе и туризме.

Определение паблик рилейшнз и ее особенности в деловой, политической, академической и другой среде. Коммуникационная среда предприятия; виды коммуникаций. Реляционные и информационные типы сообщений в управленческих коммуникациях. Модели принятия решений в процессе переговоров. Организация программ и компаний паблик рилейшнз в мезосреде фирмы. Макросреда фирмы; цели и задачи. Макроимидж фирмы. Средства массовой коммуникации, их классификация и назначение.